Vincent Gaudry introduceerde vanaf 1993 biologische landbouw op zijn domein en behaalde in 2002 de volledige certificering "Agriculture Biologique". Vervolgens heeft hij de overgang naar volledig biologisch-dynamische landbouw van de wijnstokken voltooid en is hij gecertificeerd door Demeter.
Selecteer 18 standaardflessen en ontvang automatisch 10% korting. Alle producten komen in aanmerking, behalve de reeds afgeprijsde producten.
Vins Naturels du Jura
De traditionele manier om wijn te maken. Natuurlijke wijn wordt gemaakt van druiven die niet zijn bespoten met pesticiden of herbiciden. De druiven worden met de hand geplukt in plaats van te vertrouwen op machines om ze te oogsten. Als het erom gaat die met de hand geplukte druiven in sap te veranderen, vertrouwen natuurlijke wijnmakers op inheemse gist, het spul dat in de lucht rondvliegt en op druiven terechtkomt als je ze lang genoeg in een vat doet, om natuurlijke gisting op gang te brengen. En in tegenstelling tot de meeste conventionele wijnmakers, gebruiken ze geen additieven in het wijnbereidingsproces.
Voor alle bestemmingen buiten onze provincie gebruiken we de VinologixBOX om de wijn optimaal te beschermen. In Europa wordt de BOX afgehandeld door DPD en buiten Europa door UPS. Verkrijgbaar voor 1, 2, 3, 6, 12 en 18 flessen.
