Wijnarrangement: Schelvis
Schelvis is een ondergewaardeerde vis die gefrituurd, gepocheerd en gepaneerd kan worden gegeten, en wordt ook vaak gebruikt in vissoep. Een dure verfijnde wijn is hier niet op zijn plaats. Maar we kiezen natuurlijk altijd voor kwaliteit in het glas. Keuze genoeg: van witte Penedès en Rueda uit Spanje, over Entre-Deux-Mers, Bergerac of Bordeaux, tot Pinot Blanc uit Frankrijk en Italië of assyrtiko uit Griekenland. Jonge Gamay en Pinot Noir zijn ook geschikt voor liefhebbers van rode wijn.
Filters
A&D Wines - Quinta de Santa Teresa Avesso 2024
De heldere en levendige Quinta de Santa Teresa Avesso 2024 biedt het pure Avesso-karakter met een levendige zuurgraad en verfijnde mineraliteit. De...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Esculpido Branco 2023
Esculpido is afkomstig van de oudste wijnstokken van Quinta de Santa Teresa, authentieke levende sculpturen die door de natuur en de tijd in de loo...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Arinto 2024
Monólogo Arinto is een monovarietal wijn, geproduceerd met druiven van perceel P24 in Quinta de Santa Teresa. Het is een frisse, aromatische wijn m...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Chardonnay 2024
Monólogo Chardonnay is een frisse, elegante wijn die mineraliteit en fruitintensiteit in balans brengt met een verfrissende zuurgraad – een stijl d...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Sauvignon 2024
Een pure, terroirgedreven Sauvignon Blanc die de nadruk legt op aromatische helderheid, spanning en frisheid in plaats van weelderigheid. 🍇 Proefn...
Alle gegevens bekijkenCan Vallés Jeroni Vallés Xarel.lo 2024
Een heldere expressie van Xarel·lo - fris, mineraal en elegant in balans, waarbij het pure karakter van Penedès in elke slok tot uiting komt. 👃 Sma...
Alle gegevens bekijkenCan Vallés Xa Xa Xa 2023
Speels maar verfijnd, Xa Xa Xa 2023 bruist van levendige frisheid, helder fruit en een vrolijke geest die de essentie van de mediterrane wijnbouw w...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Garnerot Les Louères Bouzeron 2021 Blanc
Een elegante Aligoté Doré die florale finesse, frisse citrus en subtiele rijkdom verenigt met een minerale, mooi aanhoudende afdronk. 🍇 Over de wij...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Garnerot Les Louères Bouzeron 2023 Blanc
Een elegante Aligoté Doré die florale finesse, frisse citrus en subtiele rijkdom verenigt met een minerale, mooi aanhoudende afdronk. 🍇 Over de wij...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2024
Een ambitieuze biodynamische rosé die levendig rood fruit en citrus combineert met minerale spanning, verfijnde textuur en opmerkelijke gastronomis...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Madame de 2023
Een krachtige maar verfijnde biodynamische Viognier met rijp steenfruit, citrus en subtiele geroosterde toetsen, indrukwekkende mineraliteit en len...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Beaujolais Blanc Les Vignes de la Roche 2023
Een heldere, minerale Chardonnay uit het zuiden van de Beaujolais, met witte bloemen, steenfruit en citrusfrisheid, gemaakt vanuit biologische en b...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Bourgogne Blanc 2024
Een elegante biologische en biodynamische Chardonnay met citrus, witte bloemen en subtiele toast, waarin Bourgondische rondheid en minerale frishei...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Le Bleu 2022
Een avontuurlijke skin-contact Chardonnay met boomgaardfruit, citrusschil en zachte tannische grip, gecombineerd met de frisheid van biodynamisch B...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Pouilly-Fuissé Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2024
Een verfijnde en expressieve Pouilly-Fuissé van biodynamisch geteelde Chardonnay, met citrus, perzik en fijne kruiden, zijdeachtige textuur, minera...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Pouilly-Fuissé Maison du Villard 2023
Een verfijnde biodynamische Pouilly-Fuissé van een westelijk georiënteerde kalkrijke wijngaard in Chaintré, met rijp steenfruit, citrus, fijne krui...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Pouilly-Fuissé Vers Châne 2023
Een royale maar evenwichtige Pouilly-Fuissé met rijpe nectarine, witte perzik en subtiele brioche, gedragen door minerale frisheid en een lange fin...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Auro Rousso Blanc 2025
Een frisse biologische witte wijn uit de Provence met citroen, grapefruit, appel en peer, aangevuld door fijne bloemen en kruidige frisheid. 🍇 Over...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Auro Rousso Rosé 2025
Een levendige biologische rosé uit de Provence met aardbei, framboos en roze grapefruit, frisse zuren en een zuivere, verfrissende afdronk. 🍇 Over ...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Blanc 2025
Een levendige biologische Provence-wit met citroen, grapefruit, peer en groene appel, aangevuld door kruiden en zilte mineraliteit.🍇 Over de wijnCh...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Rosé 2025
Een elegante biologische Provence-rosé met aardbei, framboos en citrus, bloemige finesse, minerale frisheid en een zilte afdronk.🍇 Over de wijnChât...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Rosé 2025 Jeroboam (Double Magnum)
Een verfijnde biologische Provence-rosé in een jeroboam van 3 liter, met rood fruit, citrus en minerale frisheid voor feestelijke momenten.🍇 Over d...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Rosé 2025 Magnum
Een verfijnde biologische Provence-rosé in magnum met aardbei, framboos, citrus en zilte frisheid, ideaal voor grote tafels.🍇 Over de wijnChâteau d...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Grand Seuil les Fines Bulles Rosé
Een traditionele-methode mousserende rosé met frisse framboos, fijne bubbels en een lange afdronk van rood fruit.🍇 Over de wijnGrand Seuil Les Fine...
Alle gegevens bekijken