Doorgaan naar inhoud
Kom Feestelijke Wijnen Proeven op 26 november + 3, 10 december.
Proef Feestelijke Wijnen 26 november + 3, 10 december.

Taal

Land

Wine Pairing: Codfish

Wijnarrangement: Kabeljauw

Kabeljauw heeft een delicate smaak, met een licht knapperige textuur (op de juiste kooktijd). Vandaar de keuze voor een eerder delicate wijn met niet al te uitgesproken licht knapperige zuren, zoals pinot blanc of silvaner. Maar ook chardonnay of witte Côtes du Rhône is nooit een verkeerde keuze. Door zijn delicate smaak bepaalt de begeleiding of de saus vaak de wijnkeuze. Bij champignons past bijvoorbeeld een chardonnay uit de Bourgogne of de Jura. Een tomatensaus vraagt om een zuidelijker type witte wijn (viognier), een rosé of zelfs een rode wijn (barbera, dolcetto, grenache). Een kaassaus vraagt ook om een wijn die eerder bij kaas dan bij vis past (witte chardonnay uit het zuiden van Bourgondië).

Filters

  • Oorspronkelijke prijs €9,90 - Oorspronkelijke prijs €9,90
    Oorspronkelijke prijs
    €9,90
    €9,90 - €9,90
    Huidige prijs €9,90

    Riffel Weissburgunder Trocken Rheinhessen 2020 Blanc

    40 in voorraad

    Pinot Blanc.Drink 2022-2024Serveer 10-11°C. Frisse zuren gecombineerd met fijn fruit, een ronde, evenwichtige wijn! Subtiele aroma's van peer, gro...

    Alle gegevens bekijken
    Oorspronkelijke prijs €9,90 - Oorspronkelijke prijs €9,90
    Oorspronkelijke prijs
    €9,90
    €9,90 - €9,90
    Huidige prijs €9,90