Doorgaan naar inhoud
Zondag 5 juni 10u-17u: gezellige markt in de Steiner school Brugge met wijndegustatie en zo veel meer
14 mei 13u30: De Kruiderie Hertsberge, Kruidentour met gids gevolgd door een wijn- en bierproeverij.
Wine Pairing: Codfish

Wijnarrangement: Kabeljauw

Kabeljauw heeft een delicate smaak, met een licht knapperige textuur (op de juiste kooktijd). Vandaar de keuze voor een eerder delicate wijn met niet al te uitgesproken licht knapperige zuren, zoals pinot blanc of silvaner. Maar ook chardonnay of witte Côtes du Rhône is nooit een verkeerde keuze. Door zijn delicate smaak bepaalt de begeleiding of de saus vaak de wijnkeuze. Bij champignons past bijvoorbeeld een chardonnay uit de Bourgogne of de Jura. Een tomatensaus vraagt om een zuidelijker type witte wijn (viognier), een rosé of zelfs een rode wijn (barbera, dolcetto, grenache). Een kaassaus vraagt ook om een wijn die eerder bij kaas dan bij vis past (witte chardonnay uit het zuiden van Bourgondië).

Filters

  • Sale Sale
    Original price €14,90
    Original price €14,90 - Original price €14,90
    Original price €14,90
    Current price €12,90
    €12,90 - €12,90
    Current price €12,90

    Domaine Bliemerose Auxerrois Alsace 2013 Blanc

    rieslingDrink 2019 - 2027. Serveer 8-10°C.Vivino 4.1. Top 13% ter wereld. Top 10% in de Elzas. Helder bleek goud. De neus is schoon met een lichte ...

    Alle gegevens bekijken
    Original price €14,90
    Original price €14,90 - Original price €14,90
    Original price €14,90
    Current price €12,90
    €12,90 - €12,90
    Current price €12,90
    Sale Sale
  • Sale Sale
    Original price €23,80
    Original price €23,80 - Original price €23,80
    Original price €23,80
    Current price €18,90
    €18,90 - €18,90
    Current price €18,90

    Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2017 Blanc

    70% Chardonnay, 30% pinot blanc.Drink 2019 - 2026. Serveer 11°C.10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar.Vivino 4.0 Een lieflijk lichtgoud...

    Alle gegevens bekijken
    Original price €23,80
    Original price €23,80 - Original price €23,80
    Original price €23,80
    Current price €18,90
    €18,90 - €18,90
    Current price €18,90
    Sale Sale
  • Original price €10,90 - Original price €10,90
    Original price
    €10,90
    €10,90 - €10,90
    Current price €10,90

    Riffel Weissburgunder Trocken Rheinhessen 2020 Blanc

    Pinot Blanc.Drink 2022-2024Serveer 10-11°C. Frisse zuren gecombineerd met fijn fruit, een ronde, evenwichtige wijn! Subtiele aroma's van peer, gro...

    Alle gegevens bekijken
    Original price €10,90 - Original price €10,90
    Original price
    €10,90
    €10,90 - €10,90
    Current price €10,90
  • Sale Sale
    Original price €65,40
    Original price €65,40 - Original price €65,40
    Original price €65,40
    Current price €59,40
    €59,40 - €59,40
    Current price €59,40

    Riffel Weissburgunder Trocken Rheinhessen 2020 DOOS 6 flessen

    6 Flessen in 1 doos.Niet geldig met andere kortingen of aanbiedingen. Pinot Blanc.Drink 2022-2024Serveer 10-11°C. Frisse zuren gecombineerd met fij...

    Alle gegevens bekijken
    Original price €65,40
    Original price €65,40 - Original price €65,40
    Original price €65,40
    Current price €59,40
    €59,40 - €59,40
    Current price €59,40
    Sale Sale