
Wijnarrangement: Kabeljauw
Kabeljauw heeft een delicate smaak, met een licht knapperige textuur (op de juiste kooktijd). Vandaar de keuze voor een eerder delicate wijn met niet al te uitgesproken licht knapperige zuren, zoals pinot blanc of silvaner. Maar ook chardonnay of witte Côtes du Rhône is nooit een verkeerde keuze. Door zijn delicate smaak bepaalt de begeleiding of de saus vaak de wijnkeuze. Bij champignons past bijvoorbeeld een chardonnay uit de Bourgogne of de Jura. Een tomatensaus vraagt om een zuidelijker type witte wijn (viognier), een rosé of zelfs een rode wijn (barbera, dolcetto, grenache). Een kaassaus vraagt ook om een wijn die eerder bij kaas dan bij vis past (witte chardonnay uit het zuiden van Bourgondië).
Filters
-
Sale Sale Original price €14,90Original price €14,90 - Original price €14,90Original price €14,90Current price €12,90€12,90 - €12,90Current price €12,90Domaine Bliemerose Auxerrois Alsace 2013 Blanc
rieslingDrink 2019 - 2027. Serveer 8-10°C.Vivino 4.1. Top 13% ter wereld. Top 10% in de Elzas. Helder bleek goud. De neus is schoon met een lichte ...
Alle gegevens bekijkenOriginal price €14,90Original price €14,90 - Original price €14,90Original price €14,90Current price €12,90€12,90 - €12,90Current price €12,90Sale Sale -
Sale Sale
Original price €23,80Original price €23,80 - Original price €23,80Original price €23,80Current price €18,90€18,90 - €18,90Current price €18,90Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2017 Blanc
70% Chardonnay, 30% pinot blanc.Drink 2019 - 2026. Serveer 11°C.10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar.Vivino 4.0 Een lieflijk lichtgoud...
Alle gegevens bekijkenOriginal price €23,80Original price €23,80 - Original price €23,80Original price €23,80Current price €18,90€18,90 - €18,90Current price €18,90Sale Sale -
Sale Sale
Original price €10,90 - Original price €10,90Original price€10,90€10,90 - €10,90Current price €10,90Riffel Weissburgunder Trocken Rheinhessen 2020 Blanc
Pinot Blanc.Drink 2022-2024Serveer 10-11°C. Frisse zuren gecombineerd met fijn fruit, een ronde, evenwichtige wijn! Subtiele aroma's van peer, gro...
Alle gegevens bekijkenOriginal price €10,90 - Original price €10,90Original price€10,90€10,90 - €10,90Current price €10,90Sale Sale -
Sale Sale
Original price €65,40Original price €65,40 - Original price €65,40Original price €65,40Current price €59,40€59,40 - €59,40Current price €59,40Riffel Weissburgunder Trocken Rheinhessen 2020 DOOS 6 flessen
6 Flessen in 1 doos.Niet geldig met andere kortingen of aanbiedingen. Pinot Blanc.Drink 2022-2024Serveer 10-11°C. Frisse zuren gecombineerd met fij...
Alle gegevens bekijkenOriginal price €65,40Original price €65,40 - Original price €65,40Original price €65,40Current price €59,40€59,40 - €59,40Current price €59,40Sale Sale