Wijnarrangement: Kaviaar
De echte kaviaar heeft een mooie textuur. De parels rollen over je tong en glijden langs het gehemelte, stevig, en elk ei is anders dan het volgende. De kaviaar is smeuïg en bevat geen overtollig vet. Als je eenmaal in de eitjes bijt, komt er een explosie van smaken vrij om je gehemelte te plezieren met een unieke en buitensporige smaak.
Kaviaar mag nooit in contact komen met zilveren of roestvrijstalen keukengerei of serveerschalen, want dit kan een onaangename metaalachtige smaak geven. Kaviaar moet gekoeld worden geserveerd, in een kristallen, porseleinen of glazen serveerschaal op een bed van gemalen ijs. Een parelmoer lepel is de traditionele keuze om de heerlijke parels te scheppen, maar deze van goud of hoorn kunnen ook gebruikt worden. Als laatste redmiddel kan een plastic lepel worden gebruikt.
U kunt kaviaar combineren met een Brut Champagne of Crémant. Als je durft kun je hem ook proeven met geoxideerde wijnen als een Vin Jaune. Sommigen geven de voorkeur aan wodka of een droge sherry, maar de hoeveelheid alcohol kan uw smaakpapillen vernietigen, wat niet wordt aanbevolen.
-
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€22.90€22.90 - €22.90Huidige prijs €22.90Jérôme Arnoux Black White Blanc de Noir Crémant Brut du Jura NV
18 in voorraadPinot NoirDrink 2021 - 2025Serveer 10°C. Deze crémant, nul dosering en 100% Pinot Noir, is beter dan veel champagnes. Licht nootachtig in de neus, ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€22.90€22.90 - €22.90Huidige prijs €22.90 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€14.90€14.90 - €14.90Huidige prijs €14.90Château de la Viaudière Crémant de Loire Brut 2019 Rosé
54 in voorraadGamay & CabernetDrink 2022 - 2025.Serve at 7°C. Crémant de Loire Rosé is een traditionele methode (voorheen methode Champenoise genoemd). Crémant d...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€14.90€14.90 - €14.90Huidige prijs €14.90 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€14.90€14.90 - €14.90Huidige prijs €14.90Château de la Viaudière Méthode Traditionnelle Demi-Sec Loire NV
11 in voorraadCabernet Sauvignon & Grolleau RougeDrink 2021 - 2024.Serveer op 8°C.12% Vol.halfzoet Deze traditionele demi-sec-methode is het resultaat van ee...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€14.90€14.90 - €14.90Huidige prijs €14.90 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€17.90€17.90 - €17.90Huidige prijs €17.90Château de la Viaudière L’Ame du Crémant de Loire 2019
14 in voorraadChenin, Chardonnay, Grolleau Gris.Drink 2021 - 2023. Serveer bij 9°C. Grote nieuwigheid in het assortiment van Crémants de Loire, de l'Ame de Créma...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€17.90€17.90 - €17.90Huidige prijs €17.90 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€35.00€35.00 - €35.00Huidige prijs €35.00Château de la Viaudière Crémant de Loire Brut 2018 Magnum
Slechts 3 over!Chardonnay & CheninDrink 2019 - 2022. Serveer bij 7°C. Wat is een betere manier geschenk dan een Magnum de Crémant de Loire 2017 in een mooie verp...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€35.00€35.00 - €35.00Huidige prijs €35.00 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€59.00€59.00 - €59.00Huidige prijs €59.00
Jérôme Arnoux Vin Jaune Arbois 2016 Blanc
Meer onderweg!Savagnin6 jaar in open eiken vatenDrink 2023 - 2042Serveer 10-12°C. Vin jaune uit de Jura-regio van Frankrijk, is vooral bekend om zijn geoxideerde...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€59.00€59.00 - €59.00Huidige prijs €59.00Uitverkocht -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€367.00€367.00 - €367.00Huidige prijs €367.00Lelarge-Pugeot Luna Vol 1, 2 & 3
Slechts 1 over!This is a set of 4 champagnes from the Lunar Trilogy: 1 x Vol 1, 2 x Vol 2 and 1 x Vol3 Le mot du vigneron : "Nommée après la Lune, cette trilogie ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€367.00€367.00 - €367.00Huidige prijs €367.00 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.00€49.00 - €49.00Huidige prijs €49.00Lelarge-Pugeot Les Meuniers de Clémence Vrigny Extra Brut Champagne Premier Cru 2015
6 in voorraadPinot Meunier 100% Drink 2023 - 2027 Serveer 10-12°C Vivino 4,2 Alcohol 12,2%, Dosering 3 g/l, dégorgement juni 2022, 6 maanden rijping in vatenGee...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€49.00€49.00 - €49.00Huidige prijs €49.00 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€53.00€53.00 - €53.00Huidige prijs €53.00Lelarge-Pugeot Nature Brut Non Dosé Champagne Premier Cru 2016
6 in voorraadPinot Noir 50%, Chardonnay 50% Drank 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Vivino 4,0 Alcohol 12,2%, Dosering 0 g/l, dégorgement Oktober 2019, 12 maanden rij...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€53.00€53.00 - €53.00Huidige prijs €53.00 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€45.90€45.90 - €45.90Huidige prijs €45.90Lelarge-Pugeot Traditie Extra Brut Champagne Premier Cru
6 in voorraadPinot Meunier 50%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 10% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Vivino 4,0 Alcohol 12,2%, Dosering 4 g/l, 10 maanden in foudres...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€45.90€45.90 - €45.90Huidige prijs €45.90 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€57.90€57.90 - €57.90Huidige prijs €57.90Julie Dufour Cléobuline Extra Brut Champagne
18 in voorraadPinot Noir 50%, Chardonnay 50% Drink 2022 - 2026Serveer 10-12°C Alcohol 12%, Dosering 3 g/l, Biodynamische cultuur en natuurlijke gisten. Subtiele ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€57.90€57.90 - €57.90Huidige prijs €57.90 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50Herve Brisson Le Long du Chemin Extra Brut Champagne
12 in voorraadChardonnay 100% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Dosering 4 g/l, 12 maanden gerijpt in vat, daarna 15 maanden op droesem in fles Spontaan gefermen...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50Herve Brisson Les Regales Extra Brut Champagne
12 in voorraadChardonnay 100% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Dosering 4 g/l, 12 maanden gerijpt in vat, daarna 15 maanden op droesem in fles Spontaan gefermen...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€69.50€69.50 - €69.50Huidige prijs €69.50 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€44.00€44.00 - €44.00Huidige prijs €44.00Herve Brisson Les Aulnes Extra Brut Champagne
18 in voorraadChardonnay 100% Drink 2022 - 2026 Serveer 10-12°C Dosering 4 g/l, 12 maanden gerijpt in vat, daarna 15 maanden op droesem in fles Extreem zuivere e...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€44.00€44.00 - €44.00Huidige prijs €44.00 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€37.90€37.90 - €37.90Huidige prijs €37.90Collinet Eric Champagne Extra Brut CEP 2018
48 in voorraadPinot Noir 100%Drink 2022 - 2026Serve 10-12°C Vendange 2018, Dégorgement 18/02/2021, Alcohol 12,2°, Dosage : 3,8 g/l ETEN EN WIJNSUGGESTIE: Eenvoud...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€37.90€37.90 - €37.90Huidige prijs €37.90 -
Oorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90Collinet Eric Champagne Extra Brut Temporis 2014
18 in voorraadPinot Noir 98%, Chardonnay 2% Drank 2023 - 2027 Serveer 10-12°C Vendange 2014, Dégorgement 24/11/2021, Alcohol : 12,2°, Dosering : 4,3 g/l DEGUSTAT...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €0.00 - Oorspronkelijke prijs €0.00Oorspronkelijke prijs€39.90€39.90 - €39.90Huidige prijs €39.90
