Doorgaan naar inhoud
duck wine pairing eend wijn en gerecht restaurant réliva

Wijnarrangement: Eend (wild)

Wilde eend heeft een intense en onderscheidende smaak en vraagt om een gelijkaardige wijn: Cabernet Sauvignon (alleen of in een blend met Merlot), Bourgogne van het sterkere type (Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Pommard), Madiran.