Wijnarrangement: Kalfsvlees

Cabernet FrancDrink 2019 - 2027.16 maanden gelagerd in eiken vaten.Serveer op 18°C.12,80% Vol.Médaille d'Argent Vignerons Indépendants Anjou Villag...

GamayDrink 2021 - 2027.Veroudering in amforen.Serveer op 15°C.13,00% Vol.Geen toegevoegde sulfieten. Een nieuwe cuvée Saint Jean 2019. Een Gamay, m...

Chardonnay Drink 2021 - 2025Serveer 11-12°C Strogele kleur, helder en sprankelend. De neus neemt ons mee naar het universum van gebak met een heel ...

Chardonnay Drink 2020 - 2029Serve 11-12°C3.9 on Vivino! Top 7% in the World. Top 10% in Viré Clessé. Lichtgele kleur, briljant en helder. Complex e...

Chardonnay Drink 2020 - 2029 In de neus een boeket van bloemen met anijs en hazelnoot. In de mond wordt deze krachtige wijn gekenmerkt door een zek...

Chardonnay Drink 2020 - 2029Serve 11-12°C4.1 on Vivino! Top 23% in the World. Top 30% in Viré Clessé. Gouden kleur, helder en briljant. Finesse en ...

Chardonnay Drink 2020 - 2029Serve 11-12°C Goudgele kleur, helder en briljant. De neus verspreidt aroma's van exotisch fruit en fruitpasta. Kruidige...

Pinot Noir - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2018-2033 Diep robijnrood. Krachtig en goed verweven. Een neus van zwarte kersen ...

Pinot Noir  - 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar. Drink 2019 - 2027 Een rode wijn met veel karakter, fruitig einde, met goede intens...

Pinot Noir  - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2025 - 2032 Van een oud perceel net onder het kasteel, de 2017 Clos de Vougeot G...

70% Chardonnay, 30% pinot blanc - 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar. Exotisch. Genietwijn die evolueert naar notities van mango, an...

Pinot Noir  - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2026 - 2035 De 2017 Echezeaux Grand Cru is opvallend, met een mooi boeket van zo...

Pinot Noir 10 to 14 maanden op eikenhouten vaten, 50% nieuw en 50% 1 jaar. Drink 2017 - 2027 Wijn met een intens aromatische expressie van cassis, ...

Chardonnay - 12 maanden op eikenhouten vaten. Drink 2020-2025.  Heel kleine productie, deze witte wijn heeft karakter en diepte. Een stevige wijn i...

Pinot Noir  - 12 months aged in oak barrels.Drink 2017 - 2027 Intens en donkere kleur. Krachtige en complexe aroma's van kers, zwarte bes en pels m...

Pinot Noir  - 12 months aged in oak barrels.Drink 2023 - 2033 Intens en donkere kleur. Krachtige en complexe aroma's van kers, zwarte bes en pels m...

Chardonnay - 8 tot 10 maanden op eikenhouten vaten. Een gouden schrijn met reflecties van smaragd, een florale intense neus met accenten van citrus...

Pinot Noir  - 10 to 14 maanden op houten eikenvaten - 20% nieuw. Drink 2020 - 2032 Granaatrood van grote intensiteit. Heerlijke wijn met tonen van ...

Pinot Noir  - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2016 - 2034 Veel elegantie en finesse voor deze 1ste cru die grenst aan Echezaux...

Pinot NoirDrink 2019 - 202412 maanden in eiken vaten. Intens en geurig met aroma's van vers rood fruit (pittig) en bloemen. Rond en licht. Beter da...

Sauvignon blanc, Bourboulenc, Clairette pointue, Ugni blanc. Drink 2020-2025Zilver Medaille Paris 2020 Intense, briljante kleur. Gevoelige neus met...