Wijnarrangement: Kalfsvlees

Chardonnay Drink 2020 - 2023 In de neus delicate aroma's van witte bloemen, met tonen van anijs. Na het walsen ontdek je tonen van perzik en witte ...

Chardonnay Drink 2020 - 2029 In de neus een boeket van bloemen met anijs en hazelnoot. In de mond wordt deze krachtige wijn gekenmerkt door een zek...

Pinot Noir - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2018-2033 Diep robijnrood. Krachtig en goed verweven. Een neus van zwarte kersen ...

Pinot Noir  - 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar. Drink 2019 - 2027 Een rode wijn met veel karakter, fruitig einde, met goede intens...

Pinot Noir  - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2025 - 2032 Van een oud perceel net onder het kasteel, de 2017 Clos de Vougeot G...

70% Chardonnay, 30% pinot blanc - 10 tot 12 maanden op eikenhouten vaten van 1 jaar. Exotisch. Genietwijn die evolueert naar notities van mango, an...

Pinot Noir  - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2026 - 2035 De 2017 Echézeaux Grand Cru is opvallend, met een mooi boeket van zo...

Pinot Noir 10 to 14 maanden op eikenhouten vaten, 50% nieuw en 50% 1 jaar. Drink 2017 - 2027 Wijn met een intens aromatische expressie van cassis, ...

Chardonnay - 12 maanden op eikenhouten vaten. Drink 2020-2025.  Heel kleine productie, deze witte wijn heeft karakter en diepte. Een stevige wijn i...

Pinot Noir  - 12 months aged in oak barrels.Drink 2017 - 2027 Intens en donkere kleur. Krachtige en complexe aroma's van kers, zwarte bes en pels m...

Pinot Noir  - 12 months aged in oak barrels.Drink 2018 - 2028 Intens en donkere kleur. Krachtige en complexe aroma's van kers, zwarte bes en pels m...

Pinot Noir  - 12 months gerijpt in eiken vaten. Drink 2020 - 2030 Intens en donkere kleur. Krachtige en complexe aroma's van kers, zwarte bes en pe...

Pinot Noir  - 12 months aged in oak barrels.Drink 2023 - 2033 Intens en donkere kleur. Krachtige en complexe aroma's van kers, zwarte bes en pels m...

Chardonnay - 8 tot 10 maanden op eikenhouten vaten. Een gouden schrijn met reflecties van smaragd, een florale intense neus met accenten van citrus...

Pinot Noir  - 10 to 14 maanden op houten eikenvaten - 20% nieuw. Drink 2020 - 2032 Granaatrood van grote intensiteit. Heerlijke wijn met tonen van ...

Pinot Noir  - 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Drink 2016 - 2034 Veel elegantie en finesse voor deze 1ste cru die grenst aan Echezaux...

Grenache, Syrah - zonder toegevoegde sulfieten Drink 2020 - 2023 Een frisse, fruitige en heerlijke wijn. In de neus aroma's van kersen en frambozen...

Syrah - zonder toegevoegde sulfieten - sans sulfites ajoutés Zeer evenwichtige en frisse wijn onthuld in de neus notities van lelies. In de mond, e...

Pinot NoirDrink 2019 - 2024 Intens en geurig met aroma's van vers rood fruit (pittig) en bloemen. Rond en licht. Beter dan sommige Bourgondische wi...