Wijnarrangement: Tonijn
Er is natuurlijk blauwvintonijn en geelvintonijn, en je bent misschien geneigd om bij eerstgenoemde soort eens rode wijn te proberen, vanwege de helrode kleur die aan vlees doet denken. Vandaag wordt hij steeds minder verkocht omdat het een bedreigde vissoort is. Rode wijn, zoals een jonge Pinot Noir of een Poulsard, past in ieder geval goed bij tonijn, al vind ik bij de bekende "salade Niçoise" een zuiderse roséwijn (Bandol of Côtes Varois) nog altijd de beste keuze.
Wit is bij vis natuurlijk nooit fout, maar in het geval van tonijn kan je je een eerder zuiderse witte wijn permitteren omdat je toch nogal wat kracht en kruidigheid nodig hebt om tegen het vette visvlees van de tonijn op te tornen.
Een groter verschil in wijnkeuze maakt het feit of de tonijn gebakken dan wel rauw is. Carpaccio van tonijn bijvoorbeeld kan niet met rode wijn leven, daar is een kruidige witte wijn voor nodig, in de stijl van witte Bandol, Pinot Grigio uit Italië, een droge pinot gris uit de Elzas, of een Grauburgunder uit Duitsland. Probeer ook eens een witte Italiaanse wijn van de Verdicchio-druif.
Filters
-
Uitverkocht
Oorspronkelijke prijs €16,90Huidige prijs €9,90| /BE Heuvelland Monteberg Pinot Gris 2017
Pinot Gris - Zilveren medaille VVS 2018 Witte wijn met een aangenaam boeket van peer en steenfruit zoals nectarines en een licht rokerige toets. Mo...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €16,90Huidige prijs €9,90| /Uitverkocht -
Bespaar 29%
Oorspronkelijke prijs €11,20Huidige prijs €7,90| /BE Heuvelland Monteberg Pinot Gris 2017
Pinot Gris - Zilveren medaille VVS 2018 Witte wijn met een aangenaam boeket van peer en steenfruit zoals nectarines en een licht rokerige toets. Mo...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €11,20Huidige prijs €7,90| /Bespaar 29% -
Bespaar 9%
Oorspronkelijke prijs €32,70Huidige prijs €29,90| /Kistje met 2 flessen biologische wijn van Bordeaux
- Houten kistje voor 2 flessen met natuurlijke houtwol - Château la Grâce Fonrazade Grand Vin Blanc (sauvignon gris) 2016Sauvignon Gris. Concours L...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €32,70Huidige prijs €29,90| /Bespaar 9% -
Bespaar 7%
Oorspronkelijke prijs €70,20Huidige prijs €65,00| /Kistje met 2 flessen biologische wijn van Bourgognes
- Houten kistje voor 2 flessen met natuurlijke houtwol Savigny les Beaune Domaine Guyon 'Les Planchots' Blanc 2017Chardonnay - 8 tot 10 maanden op ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €70,20Huidige prijs €65,00| /Bespaar 7% -
Uitverkocht
Oorspronkelijke prijs €63,40Huidige prijs €59,00| /Kistje met 3 witte biologische wijnen van hoge kwaliteit van Bourgognes, Bordeaux en Sancerre
- Houten kistje voor 3 flessen met natuurlijke houtwol - Coteaux Bourguignons Domaine Guyon 201770% Chardonnay, 30% pinot blanc - 10 tot 12 maanden...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €63,40Huidige prijs €59,00| /Uitverkocht -
Sale
€14,99| /FR Alsace Domaine Bliemerose Pinot Gris 2011
Pinot Gris Barrique - Oaked Deze Pinot Gris is verrassend door haar aromatische rijkdom. De neus is fruitig. Er zijn aroma's van peer, abrikoos en ...
Alle gegevens bekijken€14,99| /Sale -
Sale
€8,90| /FR Bordeaux Château de Gardegan Pink Peak Grand Vin Rosé 2017
MerlotDrink 2019 - 2021 Pink Peak is vooral een rosé van plezier, fris en evenwichtig om te genieten met vrienden tijdens goede momenten. Kan gedro...
Alle gegevens bekijken€8,90| /Sale -
Sale
€17,40| /FR Bordeaux Château la Grâce Fonrazade Grand Vin Blanc 2016
Sauvignon GrisConcours Lyon 2018: Medaille d’ORConcours Vignerons indépendants de France : Medaille d’OR. Drink 2018 - 2023. De neus is zeer expres...
Alle gegevens bekijken€17,40| /Sale -
Sale
€18,30| /FR Bordeaux Château la Grâce Fonrazade Grand Vin Blanc 2017
Sauvignon GrisDrink 2019 - 2025 De neus is zeer expressief met bloemige toetsen en exotisch fruit (ananas). Het is een vette wijn met een mooie vis...
Alle gegevens bekijken€18,30| /Sale -
Sale
€32,00| /FR Bourgogne Domaine Guyon Savigny les Beaune 'Les Planchots' Blanc 2017
Chardonnay - 8 tot 10 maanden op eikenhouten vaten. Een gouden schrijn met reflecties van smaragd, een florale intense neus met accenten van citrus...
Alle gegevens bekijken€32,00| /Sale -
Sale
€32,00| /FR Bourgogne Domaine Guyon Savigny les Beaune Les Planchots 2017
Pinot Noir - 10 to 14 maanden op houten eikenvaten - 20% nieuw. Drink 2020 - 2032 Granaatrood van grote intensiteit. Heerlijke wijn met tonen van ...
Alle gegevens bekijken€32,00| /Sale -
Bespaar 10%
Oorspronkelijke prijs €13,90Huidige prijs €12,50| /FR Côtes du Rhône Montirius La Muse Papilles Rosé 2018
Cinsault, Syrah - zonder toegevoegde sulfieten Drink 2019 - 2023 ★★★ le Quotidien Québecois « Le Devoir » conseillé par Jean Aubry – Octobre 2019 E...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €13,90Huidige prijs €12,50| /Bespaar 10% -
Bespaar 30%
Oorspronkelijke prijs €19,90Huidige prijs €13,90| /FR Jura Domaine Villet Crémant Rosé
Trousseau Een sprankelende rosé boordevol rood fruit. Deze sterk sprankelende rosé blijft 30 maanden op droesem voordat hij wordt ontkurkt. De rij...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €19,90Huidige prijs €13,90| /Bespaar 30% -
Sale
€8,90| /FR Languedoc-Roussillon Domaine Les Bugadelles Bergerie rosé 2019
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre Drink 2020 - 2022 Mooie roze kleur met paarse tinten, fijne neus, geurig en elegant met aroma's van frambozen en sn...
Alle gegevens bekijken€8,90| /Sale -
Sale
€9,90| /FR Loire Château de la Viaudière Prima Vera Sauvignon 2019
Sauvignon BlancDrink 2020 - 2024.Médaille de Bronze Vignerons Indépendents 2020 Met de hand geoogst is de Sauvignon de meest aromatische droge witt...
Alle gegevens bekijken€9,90| /Sale -
Bespaar 28%
Oorspronkelijke prijs €11,80Huidige prijs €8,50| /FR Provence Château Margilliere Coteaux Varois Cuvée Bastide Rosé 2018
Grenache & Cinsault Drink 2019 - 2024 Een heel bleke en aantrekkelijke roze kleur. Expressief als een wilde aardbei, onthult de neus enkele hints v...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €11,80Huidige prijs €8,50| /Bespaar 28% -
Bespaar 6%
Oorspronkelijke prijs €16,50Huidige prijs €15,50| /FR Provence Domaines de Bunan Bandol Moulin des Costes Rosé 2019 Gold Medal Paris 2020
Mourvédre, Grenache en Cinsault. Drink 2020 - 2025Médaille d'Or Paris 2020 Zeer beperkte voorraad! Lichtroze, heldere kleur. Zeer geurig, droog en ...
Alle gegevens bekijkenOorspronkelijke prijs €16,50Huidige prijs €15,50| /Bespaar 6%