Wijncombinatie Rivierkreeft
Rivierkreeften kunnen worden gekookt in een gegratineerde ovenschotel, in een Aziatische nage, in Armoricaanse stijl, gebakken en vervolgens geflambeerd, à la plancha, kortom, er zijn talloze oplossingen beschikbaar om van dit schaaldier met delicaat vruchtvlees te genieten. Een Riesling is ideaal bij rivierkreeft, of je hem nu eet met een beetje citroen of mayonaise, of gekookt in saus. Ook de mineraliteit van een Pouilly-Fumé komt heel goed tot zijn recht. Bij rijkere gerechten past hij ook perfect bij een meer geëvolueerde droge witte wijn zoals een witte Morey Saint-Denis, een witte Nuits-Saint-Georges of een Viré-Clessé.
Filters
Dirler-Cadé Alsace Riesling 2022
Een expressieve biodynamische Riesling uit de Elzas met bloesem, rijpe citrus en ananas, fijne zuren en een lange, elegante afdronk. 🍇 Over de wijn...
Alle gegevens bekijkenDirler-Cadé Mémoire 2023
Een elegante biodynamische blend uit de Elzas met witte bloemen, citrusschil en delicaat steenfruit, een zijdezachte textuur en een lange, minerale...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2024 Blanc
De heldere, lichtgele kleur met groene accenten opent met een expressieve en subtiele neus die aroma's van witte bloemen (meidoorn, kamperfoelie) c...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Congy Pouilly-Fumé 2024 Blanc
Helder en lichtgeel met groene tinten. Expressieve aroma's van witte bloemen, citrus en subtiel exotisch fruit. Frisse, elegante smaak met een fri...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2023 Blanc
De Vieilles Vignes 2023 opent met een schitterende lichtgouden kleur met groene accenten. De neus is diep en expressief en toont de concentratie di...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc
De Harmonie combineert precisie en rijkdom: afkomstig van wijngaarden op de kalkrijke hellingen van de AOC Viré‑Clessé, toont deze Chardonnay het b...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc Magnum
De Harmonie combineert precisie en rijkdom: afkomstig van wijngaarden op de kalkrijke hellingen van de AOC Viré‑Clessé, toont deze Chardonnay het b...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc
Rijke en verfijnde Chardonnay met rijp citrusfruit, briochetonen en een frisse minerale ruggengraat, ideaal bij romige visgerechten en gevogelte. 🍷...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2024 Blanc
Til uw portfolio naar een hoger niveau met Virolis 2023 van Domaine de la Verpaille: een frisse, terroirgedreven Chardonnay afkomstig uit het gewaa...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc
Stralend en prachtig in balans, combineert deze precieze Morey-Saint-Denis Chardonnay citrus, peer en witte bloemen met minerale, licht getoaste di...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2024 Blanc
Afkomstig van de uiterst kleine en streng geselecteerde oogst 2024, combineert deze precieze Morey-Saint-Denis Chardonnay citrus, peer en witte blo...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2021 Blanc
Verfijnd en klassiek van stijl, biedt deze karaktervolle Pinot Blanc abrikoos, perzik en citrus met levendige energie en een lange zilte afdronk.🍇 ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2024 Blanc
Afkomstig van de uiterst kleine en streng geselecteerde oogst 2024, biedt deze karaktervolle Pinot Blanc abrikoos, perzik en citrus met levendige e...
Alle gegevens bekijkenWeingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2024
🍷 Weingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2024 heeft een heldere, lichtgele kleur en opent met een expressief, fris bouquet van citruszest, groene...
Alle gegevens bekijkenWeingut Hagn Unique Riesling 2021
🍷 Weingut Hagn Unique Riesling 2021 heeft een heldere, lichtgele kleur met een kristalheldere uitstraling. Het bouquet opent met pure aroma's van r...
Alle gegevens bekijkenWeingut Keßler Riesling Feinherb Zornheim 2023
Een levendige, off-dry Riesling die sappige citrus- en boomgaardvruchten balanceert met frisse zuren, subtiele zoetheid en een verfrissende mineral...
Alle gegevens bekijkenWeingut Keßler Riesling Trocken 2023 1L
Een frisse en ongecompliceerde droge Riesling vol citrus en groene appel, die levendige frisheid, mineraliteit en pure drinkbaarheid combineert in ...
Alle gegevens bekijkenWeingut Keßler Selzer Osterberg Riesling -S- Spätlese Trocken 2020
Een gespannen en mineraalgedreven top-Riesling met opmerkelijke precisie, kalksteen finesse en gastronomische diepte. De Weingut Keßler Selzer Oste...
Alle gegevens bekijken