Wijnarrangement: Paling in het groen
Het bekende gerecht van paling in het groen vraagt om een iets pittigere wijn, vanwege de groene kruiden: Chablis, Muscadet, Sancerre of Pouilly Fumé. Als de paling gewoon "meunière" gebakken was, of als hij gestoofd werd in rode wijn, is rode wijn ook mogelijk. Maar tannines zijn uitgesloten. Een lichtrode wijn uit de Jura, Loire of Beaujolais wordt aanbevolen.
-
€19,90Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2019 Blanc
Sauvignon Blanc geproduceerd op 3 verschillende terroirs: vuursteen, klei en rotsachtige bodems. 8 tot 10 maanden in stalen tanks op droesem.Drinke...
Alle gegevens bekijken€19,90 -
€12,50Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2019 Blanc 37,5 cl
Sauvignon Blanc geproduceerd op 3 verschillende terroirs: vuursteen, klei en rotsachtige bodems. 8 tot 10 maanden in stalen tanks op droesem.Drink ...
Alle gegevens bekijken€12,50 -
€23,90Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2018 Blanc
Sauvignon BlancCuvée van de oudste wijnstokken, meer dan 50 jaar oud. Geteeld op klei- en kalksteenbodems.Drink 2020 - 2028. Serveer 10° C. Glanzen...
Alle gegevens bekijken€23,90 -
€77,00Vincent Gaudry Pour Vous Sancerre 2017 Blanc
Sauvignon BlancGerijpt in nieuwe en oude eikenhouten vatenDrink 2020 - 2039. Serveer 10-12°C. De wijn gloeit neongeel in het glas en vertoont nog s...
Alle gegevens bekijken€77,00 -
€27,90Vincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2019 Blanc
Sauvignon BlancDrink 2020 - 2029. Serveer 10°C. De wijnstokken van de schorpioen groeien allemaal op silex bodems. Helder goud en glanzend zilver. ...
Alle gegevens bekijken€27,90 -
€110,00Vincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2017 Blanc
Sauvignon BlancDrink 2020 - 2044. Serveer op 12°C.4.0 op Vivino! De wijn is in zijn jeugd vrij gesloten, vertoont wat silex en witte peper en een b...
Alle gegevens bekijken€110,00
