Wijnarrangement: Zalm (gebakken of gepocheerd)
Gebakken of gegrilde zalm kan zowel bij wit als bij rood. Zalm is een nobele vis en dus past er een nobele wijn bij: chardonnay of chenin blanc (in wit) en pinot noir (in rood). Gepocheerde zalm (met Hollandaise-saus) vraagt eerder om witte wijn.
Filters
A&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Chardonnay 2024
Monólogo Chardonnay is een frisse, elegante wijn die mineraliteit en fruitintensiteit in balans brengt met een verfrissende zuurgraad – een stijl d...
Alle gegevens bekijkenCan Vallés Jeroni Vallés Xarel.lo 2024
Een heldere expressie van Xarel·lo - fris, mineraal en elegant in balans, waarbij het pure karakter van Penedès in elke slok tot uiting komt. 👃 Sma...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Cuvée des Gueux blanc 2025
Een levendige witte Alpenwijn met grapefruit, frisse peer en kamperfoelie, frisse zuren, zachte rondheid en een zuivere, zilte afdronk.🍇 Over de wi...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Nuit Boréale NV Méthode Traditionnelle Brut
Een elegante biodynamische Loire-mousserende wijn volgens traditionele methode, met fijne bubbels, fris fruit en minerale spanning.🍇 Over de wijnNu...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2024 Blanc
Een frisse biologische Bourgogne Chardonnay met appel, peer en perzik, verlevendigd door citrus, delicate bloemen en zachte mineraliteit.🍇 Over de ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc
Een verfijnde biologische Viré-Clessé met perzik, abrikoos, citrus, amandel, romige nuances en minerale spanning.🍇 Over de wijnHarmonie 2023 komt v...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc Magnum
Harmonie 2023 in magnum: een verfijnde biologische Viré-Clessé met perzik, citrus, amandel en mineraliteit, gemaakt om te delen.🍇 Over de wijnDeze ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc
Een krachtige maar elegante biologische Viré-Clessé met rijpe citrus, geel fruit, brioche, amandel en een lange minerale afdronk.🍇 Over de wijnLong...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2024 Blanc
Een royale maar precieze oude-stokken Chardonnay met witte bloemen, citrus, boomgaardfruit, amandel en fijne mineraliteit.🍇 Over de wijnVieilles Vi...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2024 Blanc
Een biologische perceel-Viré-Clessé met witte bloemen, citrus en boomgaardfruit, verfijnde textuur en een lange minerale afdronk.🍇 Over de wijnViro...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2023
AOC Coteaux Bourguignons70% Chardonnay, 30% pinot blanc Drank 2027 - 2032 Serveer 10°CAlc. 12,5% 10 tot 12 maanden in eikenhouten vaten van 1 jaar ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc
Stralend en prachtig in balans, combineert deze precieze Morey-Saint-Denis Chardonnay citrus, peer en witte bloemen met minerale, licht getoaste di...
Alle gegevens bekijkenDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2024 Blanc
Afkomstig van de uiterst kleine en streng geselecteerde oogst 2024, combineert deze precieze Morey-Saint-Denis Chardonnay citrus, peer en witte blo...
Alle gegevens bekijkenGregor Schup Gumpoldskirchen Chardonnay 2022
Een precieze biologische Chardonnay met ananas en mango, geïntegreerd hout, frisse zuren en een minerale afdronk met toast en mokka.🍇 Over de wijnG...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Initial 2022 Blanc
Een heldere biologische Arbois Chardonnay met citrus, knapperige appel en peer, levendig fris en verfijnd door zachte honing en kruiden.🍇 Over de w...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize' 37,5cl
De stralende signatuur van Waris-Hubert: een kristalheldere Grand Cru Blanc de Blancs met goud fruit en elegante mineraliteit. 🍇 Over de wijnAlbesc...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Estence Champagne Premier Cru
Een elegante Premier Cru met helder fruit, subtiel hout en een kenmerkend rokerig-mineraal karakter. 🍇 Over de wijnEstence komt uit Premier Cru-dor...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Een pure, precieze Grand Cru Blanc de Blancs zonder dosage, met frisse citrus, zijdezachte mousse en krijtige mineraliteit. 🍇 Over de wijnLilyale i...
Alle gegevens bekijkenWaris Hubert Sophos Champagne Grand Cru 'Avize'
Een elegante Grand Cru Chardonnay uit Avize met pure citrus, romige mousse en een strak minerale afdronk. 🍇 Over de wijnSophos is een Extra Brut Bl...
Alle gegevens bekijkenWeingut Hagn Unique Chardonnay 2021
Bekroond met 92 punten in de Falstaff Ultimate Wine Guide 2025/26 combineert deze biologische Chardonnay exotisch fruit, een romige houtstructuur e...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Fossil 2019
Deze witte wijn, gemaakt van de Chardonnay-druif uit Zuid-Steiermark, vertelt met elke slok een verhaal over het land. Hij begroet het gehemelte me...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Vol.3 NV
Weingut Schnabl Vol. 3 is een biologische, biodynamische witte wijn uit Zuid-Steiermark, een blend van Morillon (Chardonnay) en Sauvignon Blanc. Hi...
Alle gegevens bekijken