Château de Lavernette
Gelegen in Leynes, op het kruispunt van de zuidelijke Bourgogne en de noordelijke Beaujolais, is Château de Lavernette een historisch familiedomein met 13 generaties wijnbouwers achter zich. Vandaag de dag wordt het domein geleid door Xavier en Kerrie de Boissieu, die de familietraditie voortzetten met een sterke focus op biologische en biodynamische wijnbouw, zorgvuldig wijngaardbeheer en wijnen die hun individuele terroirs met helderheid en frisheid tot uitdrukking brengen.
Het landgoed is bijzonder uniek omdat de wijngaarden zich uitstrekken over zowel de Beaujolais als de Bourgogne. Gamay gedijt op de granietbodems van Leynes en Saint-Amour, wat levendige rode wijnen oplevert met tonen van rood en zwart fruit, bloemige nuances, kruidigheid en fijne tannines. Chardonnay is eveneens belangrijk en levert uiteenlopende wijnen op, van minerale Beaujolais Blanc tot meer gestructureerde Pouilly-Fuissé, waaronder Maison du Villard, Vers Châne en de Cuvée Jean-Jacques de Boissieu. Het domein produceert ook karakteristieke mousserende wijnen en meer experimentele cuvées zoals Le Bleu.
De stijl van Château de Lavernette wordt gedefinieerd door puurheid, energie en terroir in plaats van overmatige extractie of houtgebruik. Door het hele assortiment heen combineren de wijnen gul fruit met natuurlijke frisheid, een elegante textuur en een helder mineraal karakter. Van soepele Beaujolais en verfijnde Saint-Amour tot gastronomische Pouilly-Fuissé en Brut Nature mousserende wijnen; Lavernette biedt een bijzonder complete expressie van dit ontmoetingspunt tussen de Beaujolais en de Mâconnais. Het Winesbio-assortiment weerspiegelt momenteel die breedte en omvat Gamay, Chardonnay, mousserende wijnen en wijnen met schilweking van het domein.
Filters
Château de Lavernette Beaujolais Blanc Les Vignes de la Roche 2023
Een heldere, minerale Chardonnay uit het zuiden van de Beaujolais, met witte bloemen, steenfruit en citrusfrisheid, gemaakt vanuit biologische en b...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Beaujolais-Leynes Le Clos 2023
Een diepere, meer gestructureerde Gamay uit Leynes met zwarte kers, cassis, kruiden, hartige complexiteit en satijnzachte tannines. 🍇 Over de wijnL...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Beaujolais-Leynes Le Clos Cuvée Jadis 2023
Een serieuze, kelderwaardige Gamay uit Le Clos met rijp donker fruit, kruiden en hartige diepte, ondersteund door fijne tannines en minerale frishe...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Beaujolais-Villages 2023
Een pure, sappige biodynamische Gamay met kers, aardbei en zachte kruiden, zijdeachtige tannines en de levendige frisheid van Beaujolais. 🍇 Over de...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Bourgogne Blanc 2024
Een elegante biologische en biodynamische Chardonnay met citrus, witte bloemen en subtiele toast, waarin Bourgondische rondheid en minerale frishei...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Crémant de Bourgogne Brut Nature
Een precieze Crémant de Bourgogne zonder dosage, van Chardonnay, met fijne bubbels, witte bloemen en boomgaardfruit in een frisse, zuivere stijl. 🍇...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Granit Blanc de Noir Brut Nature
Een originele Brut Nature blanc de noir van Gamay, met fijn rood fruit, minerale frisheid en luchtige bubbels in een uitgesproken Beaujolais-stijl....
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Le Bleu 2022
Een avontuurlijke skin-contact Chardonnay met boomgaardfruit, citrusschil en zachte tannische grip, gecombineerd met de frisheid van biodynamisch B...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Le Jeune Beaujolais-Villages Nouveau 2025
Een vrolijke biodynamische Beaujolais-Villages Nouveau boordevol aardbei, framboos en kers, gemaakt om jong en licht gekoeld te drinken. 🍇 Over de ...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Pouilly-Fuissé Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2024
Een verfijnde en expressieve Pouilly-Fuissé van biodynamisch geteelde Chardonnay, met citrus, perzik en fijne kruiden, zijdeachtige textuur, minera...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Pouilly-Fuissé Maison du Villard 2023
Een verfijnde biodynamische Pouilly-Fuissé van een westelijk georiënteerde kalkrijke wijngaard in Chaintré, met rijp steenfruit, citrus, fijne krui...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Pouilly-Fuissé Vers Châne 2023
Een royale maar evenwichtige Pouilly-Fuissé met rijpe nectarine, witte perzik en subtiele brioche, gedragen door minerale frisheid en een lange fin...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Saint-Amour En Chatenay 2023
Een krachtige maar elegante Saint-Amour van biodynamische Gamay, met kirsch, viooltjes en kruiden, omlijst door fijne tannines en opvallende frishe...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Lavernette Saint-Amour Le Châtelet 2023
Een fijne, complexe Saint-Amour van graniet, met zwarte kers, viooltjes en kruiden, zijdeachtige structuur, minerale frisheid en mooi bewaarpotenti...
Alle gegevens bekijken