Jean Dirler and his wife, Ludivine Cadé passed on from father to son through five generations of wine growers. It has been cultivated using biodynamic practices since 1998. They now grow 18 hectares of vines and produce 4 ranges of wines:

Jean Dirler et son épouse Ludivine Cadé sont en pleine maîtrise de ce domaine fondé en 1871 et transmis de père en fils depuis 5 générations et en biodynamie depuis 1998. Ils exploitent aujourd’hui 18 hectares ; leur production se décline en 4 gammes:

• les 4 grands crus : Saering, Spiegel, Kessler et Kitterlé (40 % de la production Grand Cru)
• les lieux-dits Belzbrunnen, Bux, Schimberg, et Bollenberg
• les vins de cépages, issus des 7 variétés : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Muscat et Sylvaner
• les Crémants d’Alsace bruts natures : vins effervescents non dosés vinifiés selon la méthode traditionnelle à base de Pinot Gris et Auxerrois, Riesling ou Pinot Noir