Doorgaan naar inhoud

Wijnarrangement: Sint-jakobsschelpen (coquille)

De volle smaak en fluwelige textuur van de Sint-Jakobsschelp vragen om een gelijk(w)aardige wijn. Suggesties: Chardonnay uit Bourgogne, Carneros (Californië), Casablanca Valley (Chili) of Zuid-Afrika, Chenin Blanc uit de Loire, Marsanne/Roussanne uit de noordelijke Rhônevallei, Languedoc, Provence, Petite Arvine uit Zwitserland.