Wijnarrangement: Groene, pittige, knapperige en verse kruiden
Zoals munt, peterselie, bieslook ... Voor deze kruiden gebruiken we lichte wijnen. In het wit: Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Riesling "kabinett". In het rood: Poulsard, Gamay, jonge Pinot Noir, jonge Cabernet Franc, Zweigelt (Oostenrijk).