Savoie

Gelegen in de indrukwekkende uitlopers van de Franse Alpen, is Savoie een van de meest karakteristieke wijnbouwgebieden in de bergen van Frankrijk. De wijngaarden liggen op steile hellingen die uitkijken over alpiene valleien en meren, waar de hoogte, koele nachten en rotsachtige bodems bijdragen aan het behoud van frisheid, zuiverheid en aromatische intensiteit.

Savoie staat vooral bekend om zijn lokale druivenrassen, waaronder Jacquère, Altesse, Roussanne, Mondeuse en Persan, naast Chardonnay en Gamay. De witte wijnen uit de regio zijn vaak licht, fris en mineraal, terwijl Mondeuse geurige, peperige rode wijnen kan voortbrengen met een verrassende diepgang en bewaarpotentieel.

De beste wijnen uit Savoie combineren alpiene frisheid, delicaat fruit en een sterk mineraal karakter. Van heldere, citrusachtige witte wijnen tot gestructureerde rode bergwijnen; het zijn uitgesproken gastronomische wijnen die prachtig samengaan met kazen, zoetwatervis, charcuterie en de traditionele alpiene keuken.