Wijnarrangement: Steak Tartaar
Rauw vlees is niet makkelijk te combineren met wijn. Je kunt het beste kiezen voor lichte rode wijnen van druivensoorten zoals Gamay (Beaujolais) of een jonge Pinot Noir (Bourgogne). Vermijd rode wijnen met veel tannines. Als je een vollere en stevigere wijn zoekt, kun je kiezen voor de Italiaanse Barbera (uit Piemonte) of een wijn van de Montepulciano- druif uit de regio Abruzzo. Een roséwijn is ook een goede keuze, bijvoorbeeld een rosé van Tempranillo of Merlot .
Een verrassende en gedurfde zet is het combineren van een witte wijn met een licht zoutige en minerale toets, zoals een Muscadet of Chablis .
Als het vlees gepekeld is, kan een rode Bordeaux, of een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot uit een ander land, een goede keuze zijn.
Filters
Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023
Sappige, levendige Gamay met rijpe kersen, rode bessen en de frisheid die typisch is voor Régnié. Zeer goede Régnié, mooie tonen van kersen. Dat fr...
Alle gegevens bekijkenCharly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2024
Sappige, levendige Gamay met rijpe kersen, rode bessen en de frisheid die typisch is voor Régnié. Zeer goede Régnié, mooie tonen van kersen. Dat fr...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2024
Een ambitieuze biodynamische rosé die levendig rood fruit en citrus combineert met minerale spanning, verfijnde textuur en opmerkelijke gastronomis...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Auro Rousso Rosé 2025
Een levendige biologische rosé uit de Provence met aardbei, framboos en roze grapefruit, frisse zuren en een zuivere, verfrissende afdronk. 🍇 Over ...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Rosé 2025
Een elegante biologische Provence-rosé met aardbei, framboos en citrus, bloemige finesse, minerale frisheid en een zilte afdronk.🍇 Over de wijnChât...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Rosé 2025 Jeroboam (Double Magnum)
Een verfijnde biologische Provence-rosé in een jeroboam van 3 liter, met rood fruit, citrus en minerale frisheid voor feestelijke momenten.🍇 Over d...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Rosé 2025 Magnum
Een verfijnde biologische Provence-rosé in magnum met aardbei, framboos, citrus en zilte frisheid, ideaal voor grote tafels.🍇 Over de wijnChâteau d...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Grand Seuil les Fines Bulles Rosé
Een traditionele-methode mousserende rosé met frisse framboos, fijne bubbels en een lange afdronk van rood fruit.🍇 Over de wijnGrand Seuil Les Fine...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Grand Seuil Rosé 2025
Een gestructureerde biologische Provence-rosé met wilde aardbei, framboos, grapefruit, specerijen en geïntegreerd hout.🍇 Over de wijnGrand Seuil Ro...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2024
Een elegante biodynamische Gaillac-rosé met bosaardbei en roze peper, levendige frisheid, delicate kruidigheid en een verfijnd evenwicht. 🍇 Over de...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Le Clin d'Oeil 2023 blanc
Een karaktervolle biodynamische Loin de l’Œil met witte bloemen en rijpe peer, een romige textuur, minerale spanning en een elegante amandeltoets. ...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Rosé 2024
Een levendige biodynamische rosé met perzik, oranjebloesem en grapefruit, frisse zuren, sappig fruit en zomerse lichtheid. 🍇 Over de wijn Soif-Art ...
Alle gegevens bekijkenDeltetto Daivej Roero Arneis 2023 Wit 37,50cl
Een frisse en elegante Roero Arneis met frisse appel, exotisch fruit en delicate florale tonen, met een levendige, zuivere en verfrissende afdronk....
Alle gegevens bekijkenDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Wit
Een verfijnde en gestructureerde expressie van Roero Arneis, die rijp boomgaard- en exotisch fruit combineert met subtiele vanille, frisheid en het...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023
Een vrolijke biologische rosé pét-nat met fijne bubbels, vers fruit en een feestelijk karakter.🍇 Over de wijnDeze blend van Cabernet Franc, Chenin ...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Sancerre Rosé 2022
Een verfijnde biodynamische Sancerre Rosé 2022 met wilde aardbei, rode bes en gedroogde kruiden, droog en verfrissend hartig.🍇 Over de wijnDeze ros...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Sancerre Rosé 2023
Een levendige biodynamische Sancerre Rosé 2023 vol framboos, roze grapefruit en lentebloesem, met frisse zuren en een droge afdronk.🍇 Over de wijnD...
Alle gegevens bekijkenHughes Beguet Macvin du Jura Dance of the Peasant and the Bear Rosé
⚠️ Eerst een belangrijke verduidelijking: ondanks de “rosé”-uitstraling is dit geen droge roséwijn. Het is een Macvin du Jura – een versterkte wijn...
Alle gegevens bekijkenHughes Beguet Silk Blue 2023
Een delicate, sappige rode Jura - etherisch, lichtelijk wild, en gedreven door frisheid in plaats van extractie. Silk Blue 2023 opent met een leven...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2023
Deze Morgon, afkomstig van Gamay-wijnstokken van 70+ jaar oud, biedt een opmerkelijke diepte, zijdezachte textuur en levendige graniet-gedreven min...
Alle gegevens bekijkenJean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2024
Deze Morgon, afkomstig van Gamay-wijnstokken van 70+ jaar oud, biedt een opmerkelijke diepte, zijdezachte textuur en levendige graniet-gedreven min...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Vin de Paille 2015 Blanc
Een intens geconcentreerde Jura Vin de Paille met gedroogde abrikoos, rozijn, kweeperenhoning en exotische kruiden, rijk maar levendig fris.🍇 Over ...
Alle gegevens bekijkenMarramiero Cerasuolo d'Abruzzo Rosé 2025
Een levendige en elegante rosé met sappig rood fruit, mediterrane frisheid en een verfijnde, droge afdronk. Proefnotities Briljante kersenroze kleu...
Alle gegevens bekijkenWeingut Keßler Rosé Droog 2023 1L
Een droge roséwijn met frisse, fruitige tonen, fris en verfrissende zuren. De aanduiding "Trocken" betekent dat het een droge wijn is met weinig ...
Alle gegevens bekijken