AOP Sancerre
Pinot Noir
Drink 2024-2028
Serveer 10-12°C
Alc. 14%

Biodynamisch Biodyvin gecertificeerd 2011 en Demeter 2022
Vivino 4.1

Diepe zalmroze kleur. Citroenachtige minerale neus. Frank mondgevoel, met een heerlijk sapje. Je hebt een keuze aan voorgerechten op basis van vlees, lever, vleeswaren, gevogelte in saus, vooral gekookt in curry, en exotische gerechten.
Lagere Kimmeridgische Buzançais-kalksteen en vuursteenkleivorming. Natuurlijke vinificatie, fermentatie 100% met inheemse gisten. Een jaar lang gerijpt op de droesem in roestvrijstalen tanks.