Winesbio Gastronomisch Wijnduo Nº 4 — Terroir & Textuur
Deze twee wijnen passen prachtig bij Vis van de dag · Bloemkoolcouscous · Spelt · Champignonjus · Hazelnoot.
De wijnen:
- Château de Lavernette — Pouilly-Fuissé Maison du Villard 2023
- Domaine Fouassier — Mélodie Sancerre 2019
Twee bijzondere Franse witte wijnen illustreren het samenspel van terroir, textuur en rijpheid. De genereuze Chardonnay ontmoet de gastronomische complexiteit van een gerijpte Sauvignon Blanc.