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Dupéré Barrera – 2 Terroirs, One Vision
Dupéré Barrera – 2 Terroirs, One Vision
Wine Pairing Eel in Green

Accord mets et vins : Anguille en Vert

Le plat bien connu de l'anguille en vert demande un vin un peu plus épicé, à cause des herbes vertes : Chablis, Muscadet, Sancerre ou Pouilly Fumé. Si l'anguille était simplement frite "meunière", ou si elle était mijotée au vin rouge, le vin rouge est aussi possible. Mais les tanins sont hors de question. Un vin rouge léger du Jura, de la Loire ou du Beaujolais est conseillé.

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Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023

en stock

Gamay juteux et éclatant, aux arômes de cerise mûre, de fruits rouges et la fraîcheur typique du Régnié. Très bon Régnié, belles notes de cerises. ...

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Jean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2023

en stock

Issu de vignes de Gamay de plus de 70 ans, ce Morgon de vieilles vignes offre une profondeur remarquable, une texture soyeuse et une minéralité vib...

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Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc

en stock

Un Sancerre Blanc biodynamique 2019 complexe, aux zestes d’agrumes, poire mûre et herbes fraîches, avec une longue finale minérale fumée.🍇 À propos...

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Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc

Plus que 4 disponible(s)!

Un Sancerre Blanc biodynamique 2022 harmonieux, aux agrumes, fruits du verger et herbes fraîches, avec une texture ronde et minérale.🍇 À propos du ...

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Domaine Fouassier Empreinte Sancerre 2019

Plus que 1 disponible(s)!

Un Sancerre Rouge biodynamique mûr et élégant, aux notes de cerise, fraise des bois et épices terriennes, porté par des tanins fins.🍇 À propos du v...

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Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2022 Blanc

en stock

Un Sancerre profond issu de vieilles vignes, mariant fruits jaunes mûrs et texture généreuse à une finale minérale cristalline, fraîche et élégante...

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Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2023 Blanc

en stock

Le Vieilles Vignes 2023 s'ouvre sur une robe or pâle éclatante aux reflets verts. Le nez est profond et expressif, révélant la concentration attend...

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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022

Plus que 4 disponible(s)!

Un Sancerre Rosé biodynamique 2022 élégant, aux notes de fraise des bois, groseille et herbes sèches, avec une finale délicate et sèche.🍇 À propos ...

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Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2024 Blanc

en stock

Jaune vif et pâle avec des reflets verts. Arômes expressifs de fleurs blanches, d'agrumes et de subtils fruits exotiques. Bouche fraîche et élégan...

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Domaine Fouassier Les Chasseignes 2023 blanc

en stock

Un Sancerre biodynamique finement ciselé, aux notes de citron, pomme verte et fleurs blanches, avec une minéralité crayeuse et saline.🍇 À propos du...

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Prix d'origine €22.90
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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2023

en stock

Un Sancerre Rosé biodynamique 2023 vibrant, aux notes de framboise, pamplemousse rose et fleurs printanières, vif et parfaitement sec.🍇 À propos du...

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Prix d'origine €19.50
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Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2024 Blanc

Rupture de stock

Sa robe jaune pâle et lumineuse aux reflets verts s'ouvre sur un nez expressif et subtil mêlant des arômes de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeui...

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Domaine Fouassier Sancerre X Rouge 2021

Plus que 5 disponible(s)!

Un Sancerre Rouge biodynamique 2021 précis, aux notes de cerise, framboise et violette, avec des herbes fraîches et des tanins fins.🍇 À propos du v...

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Jérôme Arnoux Vin de Paille 2015 Blanc

en stock

Un Vin de Paille jurassien intensément concentré, aux notes d’abricot sec, raisin, miel de coing et épices, dont la douceur est équilibrée par une ...

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Hughes Beguet Silk Blue 2023

en stock

Un rouge du Jura délicat et juteux - éthéré, légèrement sauvage, et caractérisé par la fraîcheur plutôt que par l'extraction. Silk Blue 2023 s'ouvr...

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Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2023 blanc 37,5cl

en stock

Un Sancerre biodynamique 2023 lumineux en demi-bouteille, aux notes de citron, pomme verte et fleurs blanches, vif et minéral.🍇 À propos du vinCe b...

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Jean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2024

D’autres sont en route !

Issu de vignes de Gamay de plus de 70 ans, ce Morgon de vieilles vignes offre une profondeur remarquable, une texture soyeuse et une minéralité vib...

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Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2024

D’autres sont en route !

Gamay juteux et éclatant, aux arômes de cerise mûre, de fruits rouges et la fraîcheur typique du Régnié. Très bon Régnié, belles notes de cerises. ...

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Prix d'origine €18.90 - Prix d'origine €18.90
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Domaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023

en stock

Un Sancerre biodynamique tendu issu d’un terroir de silex, mêlant agrumes, pêche blanche et pierre fumée dans une finale précise.🍇 À propos du vinC...

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Prix d'origine €26.75
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