Chateau de la Selve Ardèche
En Ardèche, les vignes sont au cœur de la garrigue avec un soleil brûlant le jour mais des températures plus fraîches la nuit et des sols argilo-calcaires datant du Crétacé aux arômes de truffe et d'humus.
A la vigne, l'objectif du domaine est de favoriser la vie des sols et les défenses naturelles de la vigne grâce à un travail biologique et biodynamique qui permet à la minéralité et à la finesse de s'exprimer dans les vins. Au chai, le vigneron adopte une approche peu interventionniste en accompagnant naturellement le vin tout au long de la vinification pour créer des vins vivants, reflets du merveilleux terroir ardéchois.
Filtres
Château de la Selve Petite Selve rouge 2023
Un rouge ardéchois biodynamique et vibrant, débordant de fruits rouges juteux, d’épices douces et d’herbes fraîches, avec des tanins souples et une...
Afficher tous les détailsChâteau de la Selve Beaulieu 2022
Un rouge biodynamique ardéchois généreux, alliant fruits noirs mûrs, garrigue et épices à des tanins soyeux, de la fraîcheur et une finale fruitée ...
Afficher tous les détailsChâteau de la Selve Madame de 2023
Un Viognier biodynamique puissant et raffiné, associant fruits à noyau mûrs, agrumes et notes grillées subtiles à une minéralité et une longueur im...
Afficher tous les détailsChâteau de la Selve L'audacieuse Rosé 2024
Un rosé biodynamique ambitieux, alliant fruits rouges éclatants et agrumes à une tension minérale, une texture raffinée et une remarquable profonde...
Afficher tous les détailsChâteau de la Selve Berty 2023
Un rouge biodynamique ardéchois profond et raffiné, alliant fruits noirs mûrs, herbes méditerranéennes et épices à des tanins fins et une remarquab...
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