Le Château de Garnerot est une histoire de renaissance plutôt qu'un retour aux racines familiales.

Inspiré par un profond respect de la nature, de l'environnement et des personnes à l'origine de chaque bouteille, le domaine s'attache à exprimer la véritable identité de ses terroirs. À la vigne comme à la cave, chaque choix est fait pour préserver l'individualité de chaque vin, permettant ainsi à un Aligoté, un Bourgogne et un Mercurey Premier Cru de s'exprimer avec leur propre voix authentique. Engagé dès le départ dans la viticulture biologique et complétée par des pratiques biodynamiques sur des vignobles sélectionnés, le Château de Garnerot cultive la biodiversité et restaure une harmonie durable entre les vignes, le sol et l'écosystème environnant.