🍷 EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE VINS PURES ET DE METS — 11 NOVEMBRE
Rejoignez-nous le 11 novembre au restaurant Réliva à Bruges pour une soirée gastronomique exclusive célébrant les saveurs de saison et des vins d’exception.
🍽️ Un exquis menu en 6 services :
Betterave · Coquilles Saint-Jacques · Ceviche · Pêche du jour · Selle de lièvre · Ananas
Chaque plat sera accompagné de deux vins soigneusement sélectionnés, vous permettant de découvrir comment différents styles de vin peuvent compléter, contraster avec et sublimer les saveurs de chaque plat.
Tout au long de la soirée, Eddy Vandeputte, sommelier et curateur de vins chez Winesbio, vous guidera à travers les 12 vins, en partageant des informations sur leurs origines, leurs terroirs, leurs vignerons et leurs accords mets-vins uniques.
Chaque convive recevra également une documentation exclusive présentant les vins et leurs accords, afin de pouvoir revivre cette expérience de dégustation exceptionnelle chez soi.
✨ 150 € par personne — tout compris
Une soirée inoubliable placée sous le signe de la gastronomie, de vins inspirants et de belles découvertes.
Places limitées — réservation recommandée.
📍 Restaurant Réliva, Bruges
📅 11 novembre
🍷 Sélection et présentation des vins par Winesbio
Six services. Douze vins. Une expérience extraordinaire.
Tous les vins sont disponibles
- À l’unité
- Par duo : -5 %
- Les 12 : -10 %
Filtres
Le Voyage Gastronomique Complet
Six plats. Douze vins. Une expérience exceptionnelle. Retrouvez la magie de la Winesbio × Réliva Wine & Food Experience grâce à notre collectio...
Afficher tous les détailsWinesbio Duo Gastronomique Nº 1 — Terre & Élégance
Ces deux vins accompagnent merveilleusement Betterave · Fromage au cumin · Pomme.Les vins :Domaine de l'Enchantoir — Le Refuge de Chavannes, Saumur...
Afficher tous les détailsWinesbio Duo Gastronomique Nº 2 — Murmures Atlantiques
Ces deux vins accompagnent merveilleusement Ceviche de vive · Fenouil · Concombre.Les vins :Viña Costeira — Vía Barrosa Albariño 2024Bonnet-Huteau ...
Afficher tous les détailsWinesbio Duo Gastronomique Nº 3 — Harmonie Dorée
Ces deux vins accompagnent merveilleusement Saint-Jacques · Potiron · Verveine citronnée · Beurre noisette.Les vins :Marramiero — Colle delle Pietr...
Afficher tous les détailsWinesbio Duo Gastronomique Nº 4 — Terroir & Texture
Ces deux vins accompagnent merveilleusement Poisson du jour · Couscous de chou-fleur · Épeautre · Jus de champignons · Noisette.Les vins :Château d...
Afficher tous les détailsWinesbio Duo Gastronomique Nº 5 — Sauvage & Noble
Ces deux vins accompagnent merveilleusement Filet de râble de lièvre · Pomme de terre fondante.Les vins :Château du Seuil — Grand Seuil Rouge 2020L...
Afficher tous les détailsWinesbio Duo Gastronomique Nº 6 — Douceur & Surprise
Ces deux vins accompagnent de manière surprenante Ananas · Frangipane · Chocolat blanc · Glace à la cardamome.Les vins :Domaine Roc des Anges — Alq...
Afficher tous les détailsDomaine de l'Enchantoir Le Refuge de Chavannes Saumur 2020
Un élégant Saumur Chenin biologique alliant profondeur, fraîcheur et un caractère raffiné apporté par l'élevage en fût. 🍇 À propos du vin Ce Chenin...
Afficher tous les détailsChâteau de Garnerot Bourgogne Terres de Garnerot 2022
Un Pinot Noir bio expressif offrant des fruits rouges et noirs éclatants, des nuances florales et une finale fraîche et subtilement épicée. 🍇 À pro...
Afficher tous les détailsViña Costeira Via Barrosa Albariño 2024
Plongez au cœur de la côte atlantique galicienne avec le Via Barrosa Albariño 2024. Élaboré par Viña Costeira dans la sous-zone du Valle del Salnés...
Afficher tous les détailsDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Un Muscadet biodynamique marqué par son terroir, aux notes d’agrumes et d’herbes, doté d'une tension minérale et d'une longue finale saline. 🍇 À pr...
Afficher tous les détailsMarramiero Pecorino d'Abruzzo Colle Delle Pietre 2025
Un Pecorino des Abruzzes frais et expressif, aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits du verger mûrs, avec une finale minérale saline e...
Afficher tous les détailsWeingut Keßler Selzer Osterberg Riesling -S- Spätlese Trocken 2020
Un Riesling de haut niveau, tendu et minéral, d'une précision remarquable, d'une finesse calcaire et d'une profondeur gastronomique. Le Weingut Keß...
Afficher tous les détailsChâteau de Lavernette Pouilly-Fuissé Maison du Villard 2023
Un Pouilly-Fuissé biodynamique raffiné, issu d’un coteau calcaire exposé à l’ouest à Chaintré, mêlant fruits à noyau mûrs, agrumes, épices fines, f...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc
Un Sancerre Blanc 2019 biodynamique et complexe aux notes d'écorce d'agrumes, de poire mûre et d'herbes fraîches, se dévoilant sur une longue final...
Afficher tous les détailsChâteau du Seuil Rouge 2022
Un rouge bio de Provence souple, aux notes de cerise, mûre et prune, relevées de poivre, réglisse et garrigue.🍇 À propos du vinChâteau du Seuil Rou...
Afficher tous les détailsLa Casa di Bricciano Il Ritrovo 2016
Un rouge toscan magnifiquement évolué, alliant fruits noirs concentrés, tanins polis et complexité savoureuse, le millésime 2016 excellent apportan...
Afficher tous les détailsDomaine Roc des Anges Alquimia 2024 Vin de Voile
Un rare Vin de Voile sec du Roussillon, associant de vieilles vignes de Grenache Gris et de Macabeu à une délicate complexité oxydative, une fraîch...
Afficher tous les détailsDomaine Roc des Anges Maury Tuilé Hors d’Âge
Un profond Maury Tuilé Hors d’Âge bio, mêlant figue sèche, pruneau et agrumes confits au cacao, au café, à la noix et à une longue finale oxydative...
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