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Écrevisse

L’écrevisse peut être cuisinée en cocotte gratinée, en nage asiatique, à l’armoricaine, poêlée puis flambée, à la plancha, bref une multitude de solutions s’offrent à vous pour déguster ce crustacé à la chair délicate. Un Riesling est idéal avec l’écrevisse, qu’elle soit dégustée avec un peu de citron ou de mayonnaise, ou cuisinée en sauce. La minéralité d’un Pouilly-Fumé s’y marie également très bien. Avec des plats plus riches il s’associe aussi parfaitement à un vin blanc sec plus évolué comme un Morey Saint-Denis blanc, un Nuits-Saint-Georges Blanc ou un Viré-Clessé.

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Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019
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Pack dégustation de vins de Bordeaux

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Offrez-vous l'élégance de Bordeaux avec notre forfait dégustation exclusif. 1 x Château Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019 1 x Vignoble Mi...

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Dirler-Cadé Alsace Grand Cru Spiegel Elément "Air" Riesling 2019 Soldes Soldes
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Dirler-Cadé Alsace Grand Cru Spiegel Elément "Air" Riesling 2019

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Dirler-Cadé Alsace Riesling 2022

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Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023
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Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023 Blanc

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Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2023
Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2023
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Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2023 Blanc

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Congy vieilles vignes pouilly-fumé
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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2022 Blanc

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc Magnum

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AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C MAGNUM 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brill...

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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023
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Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2023 Blanc

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Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2021 Blanc

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Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2023 Blanc

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AOP Viré-Clessé ChardonnayÀ Boire entre 2025 et 2034 Servir entre 11 et 12°C Alc. 13,5% 12 mois en fûts de chêne (demi-muids) Vivino 4.0 Robe jaune...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2022 Blanc

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AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2026-2033 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc RÉSERVATION UNIQUEMENT

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Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2021 Blanc

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Pinot BlancÀ Boire 2022 - 2037 Servir entre 8 et 10°C 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an 4.2 sur Vivino Le nom "Les Argil...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2022 Blanc

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AOC Nuits-Saint-Georges Pinot BlancÀ boire 2026-2037 Servir entre 8 et 10°C Alc. 13,5% 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an...

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AOC Nuits-Saint-Georges Pinot BlancÀ boire 2027-2038 Servir entre 8 et 10°C Alc. 13,5% 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an...

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Peter Jakob Kühn Hallgartener Hendelberg 1G Riesling Trocken 2022
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Rheingau RieslingÀ Boire 2025-2029 Servir 10C Alc. 12% Vivino 4.1 Le Hallgartener Hendelberg 1G Riesling Trocken 2022 du Weingut Peter Jakob Kühn e...

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Peter Jakob Kühn Hallgartener Hendelberg Riesling Kabinett 2023
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Peter Jakob Kühn Jacobus Riesling Trocken 2023
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Weingut Keßler Riesling Feinherb Zornheim 2023
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Weingut Keßler Riesling Trocken 2023 1L
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Lagenwein Selzer Osterberg RieslingÀ Boire 2023-2032 Servir à 10°C Alc. 12,5% Un Riesling à l'acidité vive, à la minéralité marquée et aux arômes d...

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