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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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Domaine Dirler-Cadé

Domaine Dirler-Cadé

Jean Dirler and his wife, Ludivine Cadé passed on from father to son through five generations of wine growers. It has been cultivated using biodynamic practices since 1998. They now grow 18 hectares of vines and produce 4 ranges of wines:

Jean Dirler et son épouse Ludivine Cadé sont en pleine maîtrise de ce domaine fondé en 1871 et transmis de père en fils depuis 5 générations et en biodynamie depuis 1998. Ils exploitent aujourd’hui 18 hectares ; leur production se décline en 4 gammes:

  • les 4 grands crus : Saering, Spiegel, Kessler et Kitterlé (40 % de la production Grand Cru)
  • les lieux-dits Belzbrunnen, Bux, Schimberg, et Bollenberg
  • les vins de cépages, issus des 7 variétés : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Muscat et Sylvaner
  • les Crémants d’Alsace bruts natures : vins effervescents non dosés vinifiés selon la méthode traditionnelle à base de Pinot Gris et Auxerrois, Riesling ou Pinot Noir

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Dirler-Cadé Alsace Grand Cru Saering Gewürztraminer 2018 Blanc Demi-sec

9 en stock

Gewurztraminer Demi-sec À boire 2021-2030 Servir 10-12°C Alc. 14,5% 18 g/l de sucre AOP Alsace Gewurztraminer Grand Cru Saering Vineux 94/100Vivino...

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Dirler-Cadé Alsace Grand Cru Spiegel Elément "Air" Riesling 2019

19 en stock

Riesling À boire 2021-2030 Servir à 10°C Alc.13% 7 g/l de sucre AOP Riesling Grand Cru Spiegel 94/100 Guide Revue du Vin de France 2023 Vivino 4.1...

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Dirler-Cadé Alsace Riesling 2022

18 en stock

AOP AlsaceRiesling À boire 2024-2028 Servir à 10°C Alc.13,5% 2,3 g/l de sucre résiduel Minéralité, fleurs, agrumes mûrs, fruits tropicaux et ananas...

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