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Dupéré Barrera – 2 Terroirs, One Vision
Dupéré Barrera – 2 Terroirs, One Vision
Blanc Rose Rouge Orange ICÔNES Vin d'été Vin Nature Nouveau 0 % d'alcool Biologique Biodynamie SOLDES
steak tartare wine pairing steak tartaar wijn en gerecht

Accord mets et vins Steak tartare

Accorder de la viande crue avec du vin est délicat ; privilégiez les vins rouges légers, comme le Gamay (Beaujolais) ou un jeune Pinot Noir (Bourgogne). Évitez les vins rouges riches en tannins. Pour un vin plus corsé et charpenté, optez pour un Barbera italien (Piémont) ou un Montepulciano des Abruzzes. Un rosé est également un excellent choix, par exemple un rosé de Tempranillo ou de Merlot .
Une initiative surprenante et audacieuse consiste à associer un vin blanc à une légère touche salée et minérale, comme un Muscadet ou un Chablis .
Si la viande est salée, un Bordeaux rouge, ou un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot d'un autre pays, sera le meilleur choix.

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Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2023

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Gamay juteux et éclatant, aux arômes de cerise mûre, de fruits rouges et la fraîcheur typique du Régnié. Très bon Régnié, belles notes de cerises. ...

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Charly Thévenet En Voiture Simone Régnié 2024

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Château de la Selve L'audacieuse Rosé 2024

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Un rosé biodynamique ambitieux, alliant fruits rouges éclatants et agrumes à une tension minérale, une texture raffinée et une remarquable profonde...

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Château du Seuil Auro Rousso Rosé
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Château du Seuil Auro Rousso Rosé 2025

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Un rosé léger, vif et facile à boire, avec des notes de petits fruits rouges frais et une finale rafraîchissante, parfait pour l'apéritif et les ...

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Château du Seuil Rosé
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Château du Seuil Rosé 2025

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Château du Seuil Rosé – un rosé raffiné et sec aux délicates notes de fruits rouges, à l'élégance florale et à la finale nette et rafraîchissante...

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Château du Seuil Rosé Jeroboam Double Magnum
€86.85 - €86.85
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Château du Seuil Rosé 2025 Jeroboam (Double Magnum)

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Château du Seuil Rosé – un rosé raffiné et sec aux délicates notes de fruits rouges, à l'élégance florale et à la finale nette et rafraîchissante...

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Château du Seuil Rosé Magnum
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Château du Seuil Rosé 2025 Magnum

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Château du Seuil Rosé – un rosé raffiné et sec aux délicates notes de fruits rouges, à l'élégance florale et à la finale nette et rafraîchissante...

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Château Grand Seuil les Fines Bulles Rosé
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Château du Seuil Grand Seuil les Fines Bulles Rosé

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Un vin rosé pétillant, parfait pour les apéritifs, les célébrations ou accompagné de desserts. 🧠 Dégustation Un nez frais aux arômes de frambo...

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Château Grand Seuil Rosé
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Château du Seuil Grand Seuil Rosé 2025

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Un rosé d'Aix-en-Provence structuré, boisé, aux notes raffinées de fruits rouges, d'épices subtiles, et un profil gastronomique adapté aux poisso...

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Château les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2024

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Un rosé biodynamique de Gaillac élégant, associant fraise des bois et poivre rose à une fraîcheur vive et des épices délicates. 🍇 À propos du vin L...

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Château les Vignals Le Clin d'Oeuil 2023 blanc
Château les Vignals Le Clin d'Oeuil blanc
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Château les Vignals Le Clin d'Oeil 2023 blanc

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Un Loin de l’Œil biodynamique singulier, associant fleurs blanches et poire mûre à une texture crémeuse, une tension minérale et une élégante final...

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Château les Vignals Soif-Art Rosé Art de vivre
Château les Vignals Soif-Art Rosé 2024
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Château les Vignals Soif-Art Rosé 2024

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Un rosé biodynamique vif, aux notes de pêche, de fleur d’oranger et de pamplemousse, avec un fruit juteux et une belle fraîcheur estivale. 🍇 À prop...

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Deltetto Daivej Roero Arneis
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Deltetto Daivej Roero Arneis 2023 Blanc 37,50cl

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Un Roero Arneis frais et élégant, avec des notes de pomme croquante, de fruits exotiques et de délicates notes florales, avec une finale vive, nett...

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Deltetto San Michele Roero Arneis
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Deltetto San Michele Roero Arneis 2023 Blanc

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Une expression raffinée et structurée du Roero Arneis, combinant des fruits de verger et des fruits exotiques mûrs avec une vanille subtile, de la ...

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Domaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023
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Domaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023

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Un pét-nat rosé biologique joyeux, aux bulles fines, aux fruits frais et au caractère festif.🍇 À propos du vinCet assemblage de Cabernet Franc, Che...

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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022
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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022

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Un Sancerre Rosé biodynamique 2022 élégant, aux notes de fraise des bois, groseille et herbes sèches, avec une finale délicate et sèche.🍇 À propos ...

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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022
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Un Sancerre Rosé biodynamique 2023 vibrant, aux notes de framboise, pamplemousse rose et fleurs printanières, vif et parfaitement sec.🍇 À propos du...

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Hughes Beguet Macvin du Jura Dance of the Peasant and the Bear Rosé

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⚠️ Tout d’abord, une précision importante : malgré son aspect « rosé », ce n’est pas un vin rosé sec. C’est un Macvin du Jura – un vin muté élaboré...

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Un rouge du Jura délicat et juteux - éthéré, légèrement sauvage, et caractérisé par la fraîcheur plutôt que par l'extraction. Silk Blue 2023 s'ouvr...

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Jean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon
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Jean-Paul Thévenet Vieilles Vignes Morgon 2023

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Issu de vignes de Gamay de plus de 70 ans, ce Morgon de vieilles vignes offre une profondeur remarquable, une texture soyeuse et une minéralité vib...

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Jérôme Arnoux Vin de Paille 2015 Blanc

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Un Vin de Paille jurassien intensément concentré, aux notes d’abricot sec, raisin, miel de coing et épices, dont la douceur est équilibrée par une ...

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Marramiero Cerasuolo d'Abruzzo Rosé 2025

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Un rosé éclatant et élégant aux fruits rouges juteux, à la fraîcheur méditerranéenne et à la finale raffinée et sèche. Notes de dégustation Robe ro...

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Weingut Keßler Rosé Trocken 2023 1L

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Un vin rosé sec aux notes fraîches et fruitées, vif et à l'acidité rafraîchissante. La désignation « Trocken » signifie qu'il s'agit d'un vin sec...

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