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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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Blanc Rose Rouge Orange Comment choisir son vin Organique Biodynamie Naturel Nouveau Top Vivino Fonds de cave
Wine Pairing Asparagus

Accord vin : Asperge

Un légume que nous devrions apprécier au début du printemps, c'est l'asperge. Avec ce légume spécial, vous faites le choix d'un vin blanc croustillant, rafraîchissant et non boisé. Sauvignon blanc, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, Arneis et même Gewurtztraminer se marient très bien. Si vous voulez le rendre un peu plus festif, optez pour un Crémant ou un Champagne composé principalement de Chardonnay. Si vous préférez un vin rouge, optez pour un gamay ou un carignan sec strict non boisé.

Un légume que nous aurions apprécié au début du printemps, c'est l'asperge. Avec ce légume spécial, vous faites le choix d'un vin blanc croquant, rafraîchissant et non boisé. Sauvignon blanc, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, Arneis et même Gewurtztraminer se marient très bien. Si vous voulez le rendre un peu plus festif, optez pour un Crémant ou un Champagne composé principalement de Chardonnay. Si vous préférez un vin rouge, optez pour un gamay ou un carignan sec et strict non boisé.

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Château de la Selve L'audacieuse Rosé 2022

Il en reste 1!

IGP Coteaux de l'Ardèche 60 % Syrah, 20 % Grenache, 20 % Viognier À boire 2024-2033 Servir à 12°C Alc. 12,5% 70 % en demi-muids de 0 à 8 vins et 3...

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Château les Vignals Soif-Art Blanc 2021

Rupture de stock

70 % Muscadelle, 20 % Loin de l'œil, 10 % Sauvignon. IGP Côtes du Tarn. A boire 2022-2023. Servir 10°C. Fruitées et exubérantes, les notes de pampl...

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Château les Vignals Soif-Art Rosé 2022

Il en reste 2!

IGP Côtes du Tarn 50 % Braucol, 30 % Syrah, 20 % Duras À boire 2024-2025 Servir à 10°C Une robe rose pâle, limpide et brillante. Des arômes forts s...

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Château les Vignals Soif-Art Rosé 2023

36 en stock

IGP Côtes du Tarn 50 % Braucol, 30 % Syrah, 20 % Duras À boire 2025-2026 Servir à 10°C Une robe rose pâle, limpide et brillante. Des arômes forts s...

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Deltetto Roero Gorrini 2019

8 en stock

DOCG Roéro Nebbiolo À boire entre 2023 et 2032 Servir à 17°C Macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Environ 18 mois en cuve de chêne su...

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Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023
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Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023 Blanc

62 en stock

AOC Pouilly-FuméSauvignon Blanc Boire 2025 - 2027Servir 10°CAlc. 13% La "Cuvée les Galfins" est issue d'une seule parcelle située sur des marnes Ki...

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Domaine de la Navicelle À Flot Rosé 2023

9 en stock

AOP Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Mourvèdre À boire 2024-2026 Servir 10-12°C Alc. 12,5% Elevage en cuves inox. Le nez s'ouvre sur des not...

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Domaine des Ronces Trousseau Côtes du Jura 2022

Il en reste 5!

Trousseau À boire entre 2024 et 2026 Servir à 14°C AOC Côtes du Jura Le Trousseau est un cépage rouge rubis du Jura qui offre des arômes de fraise ...

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Domaine Fouassier Clos Paradis 2022 blanc 37,5 cl

12 en stock

Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Ne...

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Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2018 blanc

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Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C AOP SancerreBiodynamic Biodyvin certified 2011 and Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Upper Cretaceous clay and f...

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Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc

6 en stock

AOP SancerreSauvignon BlancBoire 2024-2033Servir à 10°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022.Vivino 4.2 70% Argilo-silex du Crétacé ...

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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022

6 en stock

AOP SancerrePinot noir À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 14% Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Couleur rose saumo...

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Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc

Il en reste 1!

Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Calca...

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Domaine Les Terres Promises À bouche que veux-tu Vin de Pays de la Sainte Baume 2021 Blanc

Rupture de stock

Clairette, Rolle A boire 2022 - 2025. Servir 12°C. Vin naturel. Ses raisins, Clairette et Rolle, sont issus de vignes de plus de 60 ans situées sur...

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Domaine Les Terres Promises À bouche que veux-tu 2023 Blanc

18 en stock

AOP Coteaux Varois en Provence Clairette, Rolle À boire maintenant - 2027 Servir à 12°C Alc. 13,5% Le À Bouche Que Veux-tu 2023 est un vin blanc n...

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Le Domaine Les Terres promet A Ma Guise 2024

90 en stock

Vin de FranceGarnacha, Carignan, CinsaultA boire 2022 - 2023. Servir 16°CAlc. 13% Recette secrète de Provence Dégustation : Vin naturel. La cuvée A...

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Le Domaine Les Terres promet L'antidote 2023

124 en stock

AOP VDF CarignanÀ boire maintenant - 2028 Servir à 16°C Alc. 13% Vin naturel, non filtré L'antidote est un vin rouge typé élaboré à partir de 100% ...

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Jérôme Arnoux Entre-Deux 2020 Blanc

38 en stock

AOP Arbois Jura Savagnin Ouillé À boire entre 2023 et 2032 Servir 12-13°C Vieillissement 12 mois en fûts de chêne avec nappage 4.0 sur Vivino Sava...

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Macchion dei Lupi Odyssea Ansonica 2022

11 en stock

IGT Costa Toscana Ansonica Ansonica À boire maintenant-2026 Servir à 10°C. Alc. 12,5% Partiellement fermenté avec la peau Le vin a un profil arom...

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Orsi Vigneto San Vito Posca Bianca
Orsi Vigneto San Vito Posca Bianca
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Orsi Vigneto San Vito Posca Bianca NV

18 en stock

Colli Bolognese DOC Cuvée avril 2024Pignoletto, Alionza, Albana et Malvasia Buvez maintenant Servir à 10°C Alc. 12% Vin naturel, non filtré Vivino...

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Selvadolce Gumbe di Amirai 2021
Selvadolce Gumbe di Amirai
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Selvadolce Gumbe di Amirai 2021

12 en stock

IGP Terrasses Imperiese Grenache À boire maintenant-2028 Servir à 16°C Alc. 13,5% Vin naturel, non filtré Vivino 4.2 Ce vin de Grenache présente ...

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Selvadolce Rucantú Pigato 2021
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Selvadolce Rucantu Pigato 2021

6 en stock

IGP Terrazze dell'ImperiesePigatuA boire maintenant-2026Servir 9°CAlc. 13,5% Vin naturel, non-filtréVivino 4.1 Le Selvadolce Rucantù Pigato 2021 e...

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Selvadolce VB1 2021
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Selvadolce VB1 2021

6 en stock

DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino À boire maintenant-2026 Servir à 9°C Alc. 13,5% Vin naturel, non filtré Vivino 4.0 Le Selvadolce VB1 2021 ...

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Vincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc

Rupture de stock

AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2049 Servir à 12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne Vivino 4.4 Le vin présente du silex, du poivre bla...

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