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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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château les vignals gaillac

Château Les Vignals

Savoir-faire de l'homme et ressources des terres

Le Château Les Vignals est situé à Cestayrols, au cœur du vignoble de Gaillac, sur la partie droite de la rivière. C'était l'un des tout premiers domaines à travailler en bio dans les années 80. Après quelques années de travail en agriculture conventionnelle, une nouvelle équipe fait revivre le passé des Vignal, en obtenant le label agriculture biologique en 2003.
Les Vignals ont trois devises : respecter le terroir, respecter les hommes travaillant dans la vigne et laisser un héritage de savoir-faire et de connaissances sur la vinification. Parce que nous sommes amoureux du terroir que nous habitons, nous travaillons majoritairement des cépages locaux tels que le Braucol, le Duras, le Mauzac, ou le Loin-de-l'œil, nous permettant de proposer des vins avec une grande touche unique tout en respectant le codes du vignoble.

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Château les Vignals 100% Duras Vin de France 2022

42 en stock

100% DurasNo Sulphites AddedVin Méthode NatureDrink 2024-2027Serve 13°C Dark red with a purple shine. It opens with sweet fruity notes that reminds...

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Château les Vignals Innocent Brut 2020

69 en stock

AOP Gaillac 100 % Mauzac Boire 2024-2026 Servir à 10°C Méthode Traditionnelle Le nez dominant est floral tandis que la seconde impression nous tr...

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Château les Vignals l'assemblage Braucol Duras Vin de France 2022

39 en stock

50% Braucol 50% DurasNo Sulphites AddedVin Méthode NatureDrink 2024-2027Serve 13°C In the nose as in the mouth, the fruit is intense and dark, drip...

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Château les Vignals L'Herbe Folle Blanc sec 2023

58 en stock

AOP Gaillac 60 % Loin de l'œil, 30 % Mauzac, 10 % Sauvignon Boisson 2025-2027 Servir à 10°C La première impression dégage des notes subtiles de fl...

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Château les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2023

25 en stock

AOP Gaillac Braucol, Duras À boire 2024-2025 Servir à 10°C Alc. 13% Un élégant mélange de fraise des bois et de poivre rose. Un bel équilibre entr...

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Château les Vignals Herbe Folle Rouge 2017

141 en stock

AOP Gaillac45% Braucol, 30% Duras, 15% Syrah, 10% MerlotA boire 2019-2026Servir 15°CAlc. 14% Une première impression de fruits noirs suivie de not...

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Château les Vignals L'Herbe Folle Symphonie 2022

21 en stock

AOP Gaillac50% Braucol, 30% Syrah, 20% Merlot A boire 2024-2033 Servir 15°CAlc. 14% Les fruits mûrs dominent, les griottes occupant la première pla...

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Château les Vignals La Fauvette Blanche 2022

33 en stock

100 % Mauzac AOP Gaillac À boire 2024-2031 Servir à 10°C Vivino 4.2 Une robe or pâle aux reflets argentés. Le premier nez est floral et subtil, mêl...

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Château les Vignals La Fauvette Noire 2019

Il en reste 1!

Braucol. IGP Côtes du Tarn. A boire 2021-2030. Servir 15°C. Vivino 4.4 Médaille d'Argent Concours des Grands vins de France de Mâcon 2021. Une étoi...

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Château les Vignals La Fauvette Noire 2019

32 en stock

BraucolA boire 2022-2033 Servir 15°C Alc. 14% AOP Gaillac Sud-Ouest18 mois en fûts de chêne FrançaisVivino 4.3 Médaille d'Argent Concours des Gran...

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Château les Vignals La Fauvette Rouge 2018

13 en stock

IGP Côtes du Tarn50% Merlot, 50% Cabernet SauvignonA boire 2020-2031Servir 15°CAlc. 15% 18 mois en barriqueVivino 4.3 On découvre des arômes de fr...

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Château les Vignals MauMa Orange Vin de France 2023

17 en stock

Vin de France Mauzac Boisson 2024-2027 Servir à 10°C Sans sulfites ajoutés Un vin aux arômes fruités : poire williams, pomme verte et de subtiles...

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Château les Vignals Soif-Art Blanc 2021

Rupture de stock

70 % Muscadelle, 20 % Loin de l'œil, 10 % Sauvignon. IGP Côtes du Tarn. A boire 2022-2023. Servir 10°C. Fruitées et exubérantes, les notes de pampl...

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Château les Vignals Soif-Art Rosé 2022

Il en reste 2!

IGP Côtes du Tarn 50 % Braucol, 30 % Syrah, 20 % Duras À boire 2024-2025 Servir à 10°C Une robe rose pâle, limpide et brillante. Des arômes forts s...

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Château les Vignals Soif-Art Rosé 2023

36 en stock

IGP Côtes du Tarn 50 % Braucol, 30 % Syrah, 20 % Duras À boire 2025-2026 Servir à 10°C Une robe rose pâle, limpide et brillante. Des arômes forts s...

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Château les Vignals Soif-Art Rouge 2022

19 en stock

IGP Côtes du Tarn 70% Merlot, 20% Duras, 10% Braucol À boire 2024-2026 Servir à 15°C Le premier nez révèle des arômes de mûres et de cassis et déri...

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