Passer au contenu
La boutique est ouverte tous les samedis de 10h à 18h
La boutique est ouverte tous les samedis de 10h à 18h
Wine Pairing Turbot

Accord vin Turbot

Le turbot est un poisson blanc délicat et ferme, au goût légèrement sucré et noiseté, ce qui en fait un excellent accord avec les vins blancs élégants.

Accords classiques (vins blancs)
Bourgogne Blanc (Morey-Saint-Denis, Viré-Clessé) – Ces Chardonnays structurés, élevés en fût de chêne, apportent une richesse qui s'accorde avec la saveur beurrée du poisson.
Sancerre ou Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc, Vallée de la Loire) – Un Sauvignon Blanc minéral apporte de la fraîcheur et une touche d'agrumes, surtout si le turbot est préparé avec des herbes ou du citron.
Champagne (Blanc de Blancs) – Les fines bulles et l’acidité d’un Champagne à base de Chardonnay rehaussent la texture délicate du poisson.

Accords plus audacieux (si préparés avec des saveurs fortes)
Bandol Rosé (comme le Bandol Rosé « La Chance » du Domaine Les Terres Promises) – Si le turbot est grillé ou servi avec des saveurs méditerranéennes, un rosé structuré peut bien tenir le coup.
Viognier (Vallée du Rhône) – Servi avec une sauce plus riche, un Viognier floral et légèrement huileux ajoute une touche exotique.

Filtres

Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€11.90
€11.90 - €11.90
Prix actuel €11.90

Camparo Quando Langhe Bianco 2021 White

Il en reste 3!

DOC Langhe Blanc 50% Arneis et 50% Viognier À boire 2023-2027 Servir 8-10°C Alc. 13,5% Le Viognier, qui apporte des notes florales et aromatiques, ...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€11.90
€11.90 - €11.90
Prix actuel €11.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€29.99
€29.99 - €29.99
Prix actuel €29.99

Château de la Selve Madame de 2023

14 en stock

Un Viognier d'une grande puissance minérale IGP Coteaux de l'Ardèche ViognierÁ Boire 2025-2031 Servir entre 9 et 12°C Alc. 12,5% 12 mois sur lies f...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€29.99
€29.99 - €29.99
Prix actuel €29.99
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€9.99
€9.99 - €9.99
Prix actuel €9.99

Château de la Selve Petite Selve Blanc 2024

30 en stock

Un blanc fruité, frais et tendu ! IGP Coteaux de l'Ardèche ViognierÁ Boire 2025-2027 Servir entre 9 et 12°C Alc. 12% Couleur jaune pâle, arômes de ...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€9.99
€9.99 - €9.99
Prix actuel €9.99
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€14.50
€14.50 - €14.50
Prix actuel €14.50

Domaine de Congy Cuvée les Galfins Pouilly-Fumé 2023 Blanc

61 en stock

AOC Pouilly-FuméSauvignon Blanc Boire 2025 - 2027Servir 10°CAlc. 13% La "Cuvée les Galfins" est issue d'une seule parcelle située sur des marnes Ki...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€14.50
€14.50 - €14.50
Prix actuel €14.50
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€13.90
€13.90 - €13.90
Prix actuel €13.90

Domaine de Congy Pouilly-Fumé 2023 Blanc

59 en stock

AOC Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Boisson 2025-2027 Servir à 10°C Alc. 13% Sauvignon blanc frais, sec, élégant et authentique. Arômes d'agrumes, de...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€13.90
€13.90 - €13.90
Prix actuel €13.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€15.90
€15.90 - €15.90
Prix actuel €15.90

Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2022 Blanc

42 en stock

AOC Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc Boire 2024-2028 Servir à 10°C Alc. 13% Agriculture durable Vivino 4.0 Ce vin est produit sur les sols de silex e...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€15.90
€15.90 - €15.90
Prix actuel €15.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€10.90
€10.90 - €10.90
Prix actuel €10.90

Domaine de Fontavin La Petite Robe Blanche 2024

30 en stock

AOP Côtes du Rhône 50 % Grenache blanc - 15 % Marsanne - 15 % Roussanne, 20 % ViognierÀ Boire 2026-2027 Servir à 10°C Alc. 13% Belle robe pâle aux ...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€10.90
€10.90 - €10.90
Prix actuel €10.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€14.90
€14.90 - €14.90
Prix actuel €14.90

Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc

58 en stock

AOP Viré-ClesséChardonnay Boire 2024 - 2033 Servir 11-12°C4.0 sur Vivino Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin é...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€14.90
€14.90 - €14.90
Prix actuel €14.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€17.95
€17.95 - €17.95
Prix actuel €17.95

Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2022 Blanc

Rupture de stock

AOP Viré-ClesséChardonnay À boire 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brillante. Fin...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€17.95
€17.95 - €17.95
Prix actuel €17.95
Épuisé
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€44.90
€44.90 - €44.90
Prix actuel €44.90

Domaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2020 Blanc Magnum

Rupture de stock

AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2024-2033 Servir entre 11 et 12°C MAGNUM 12 mois en cuves de chêne 4.2 sur Vivino Robe dorée, limpide et brill...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€44.90
€44.90 - €44.90
Prix actuel €44.90
Épuisé
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€14.90
€14.90 - €14.90
Prix actuel €14.90

Domaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2021 Blanc

26 en stock

AOP Viré-Clessé Chardonnay Boisson 2023-2032 Servir entre 11 et 12°C Alc. 12,5% 12 mois en fûts de chêne (demi-muids) Vivino 4.0 Robe jaune doré,...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€14.90
€14.90 - €14.90
Prix actuel €14.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€11.90
€11.90 - €11.90
Prix actuel €11.90

Domaine Fouassier Clos Paradis 2022 blanc 37,5 cl

17 en stock

Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Ne...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€11.90
€11.90 - €11.90
Prix actuel €11.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€22.90
€22.90 - €22.90
Prix actuel €22.90

Domaine Fouassier Les Chasseignes 2023 blanc

12 en stock

AOP Sancerre Blanc Sauvignon BlancÁ Boire 2026-2030 Servir entre 10 et 12°C Alc. 12,5% Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€22.90
€22.90 - €22.90
Prix actuel €22.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€32.90
€32.90 - €32.90
Prix actuel €32.90

Domaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc

Rupture de stock

AOP Sancerre Sauvignon BlancÁ Boire 2024-2033 Servir à 10°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.2 Nez d'orange confite, de...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€32.90
€32.90 - €32.90
Prix actuel €32.90
Épuisé
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€22.90
€22.90 - €22.90
Prix actuel €22.90

Domaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc

13 en stock

Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Calca...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€22.90
€22.90 - €22.90
Prix actuel €22.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€76.00
€76.00 - €76.00
Prix actuel €76.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2022 Blanc

26 en stock

AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2026-2033 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€76.00
€76.00 - €76.00
Prix actuel €76.00
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€85.00
€85.00 - €85.00
Prix actuel €85.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc RÉSERVATION UNIQUEMENT

D'autres sont en préparation!

AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2027-2034 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€85.00
€85.00 - €85.00
Prix actuel €85.00
Épuisé
Prix d'origine €69.90
Prix d'origine €69.90 - Prix d'origine €69.90
Prix d'origine €69.90
Prix actuel €49.99
€49.99 - €49.99
Prix actuel €49.99

Hervé Brisson Champagne Le Long du Chemin Extra Brut

Il en reste 3!

Chardonnay 100% À boire entre 2022 et 2026 Servir 10-12°C Dosage 4 g/l, élevage 12 mois en barrique, puis 15 mois sur lies en bouteille Fermenté sp...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €69.90
Prix d'origine €69.90 - Prix d'origine €69.90
Prix d'origine €69.90
Prix actuel €49.99
€49.99 - €49.99
Prix actuel €49.99
Soldes Soldes
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€59.90
€59.90 - €59.90
Prix actuel €59.90

Hervé Brisson Les Regales Champagne Extra Brut

6 en stock

Chardonnay 100% À boire entre 2022 et 2026 Servir 10-12°C Dosage 4 g/l, élevage 12 mois en barrique, puis 15 mois sur lies en bouteille Fermenté s...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€59.90
€59.90 - €59.90
Prix actuel €59.90
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€119.00
€119.00 - €119.00
Prix actuel €119.00

Vincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc

Rupture de stock

AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2049 Servir à 12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne Vivino 4.4 Le vin présente du silex, du poivre bla...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€119.00
€119.00 - €119.00
Prix actuel €119.00
Épuisé
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€34.90
€34.90 - €34.90
Prix actuel €34.90

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc

Rupture de stock

Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C The vines of the scorpion all grow on silex soils. Bright gold and shiny silver. This Sancerre is particul...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€34.90
€34.90 - €34.90
Prix actuel €34.90
Épuisé
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€15.50
€15.50 - €15.50
Prix actuel €15.50

Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2021 Blanc 37,5cl

11 en stock

AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2023-2032 Servir à 10°C Alc. 12,5% 37,5cl Sauvignon Blanc produit sur 3 terroirs différents : silex, argileux ...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€15.50
€15.50 - €15.50
Prix actuel €15.50
Prix d'origine €26.90
Prix d'origine €26.90 - Prix d'origine €26.90
Prix d'origine €26.90
Prix actuel €22.90
€22.90 - €22.90
Prix actuel €22.90

Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2019 Blanc

54 en stock

Sauvignon Blanc produit sur 3 terroirs différents : sols à silex, argileux et caillouteux. 8 à 10 mois en cuves acier sur lies. A boire 2020 - 2030...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €26.90
Prix d'origine €26.90 - Prix d'origine €26.90
Prix d'origine €26.90
Prix actuel €22.90
€22.90 - €22.90
Prix actuel €22.90
Soldes Soldes
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€29.90
€29.90 - €29.90
Prix actuel €29.90

Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2019 Blanc

12 en stock

Sauvignon Blanc A boire 2020 - 2029. Servir 10°C. Les vignes du scorpion poussent toutes sur des sols de silex. Or brillant et argent brillant. Ce ...

Afficher tous les détails
Prix d'origine €0.00 - Prix d'origine €0.00
Prix d'origine
€29.90
€29.90 - €29.90
Prix actuel €29.90

Comparer les produits

0 éléments sélectionnés sur 3

Sélectionnez le premier élément à comparer

Sélectionnez le deuxième élément à comparer

Sélectionnez le troisième élément à comparer

Comparer