Jaune vif et pâle avec des reflets verts. Arômes expressifs de fleurs blanches, d'agrumes et de subtils fruits exotiques.

Bouche fraîche et élégante, d'une minéralité vive, d'une acidité éclatante et d'une finale nette, fumée et silex, typique du Pouilly-Fumé. Rafraîchissant et précis.

Ce vin sera très apprécié à l'apéritif ou avec une douzaine d'huîtres.

Les raisins de ce vin proviennent de sols argilo-calcaires.

Le Domaine de Congy 2024 blanc a reçu une étoile, ce qui correspond à un vin de grande qualité. Ce vin a été évalué dans l'édition 2026 du Guide Hachette des Vins.

AOC Pouilly-Fumé
Sauvignon Blanc
À boire entre 2026 et 2028
Servir à 10°C
Alc. 13%