Accords mets et vins Fromages
Bons accords vins et fromages
- Avec les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, les Bleus et les Fourmes d'Ambert, optez pour un blanc doux et moelleux qui enveloppera ces fromages au goût prononcé.
- Pour les fromages secs au goût prononcé, comme le Comté, le Beaufort, la Tomme ou l'Emmental, débouchez un vin léger et fruité comme le Beaujolais, le Saumur rouge, le Sancerre blanc, l'Arbois, le Savoie ou le Jura. Rien de tel que le Vin Jaune avec les vieux Comtés.
- Pour les fromages secs et doux, comme le Cantal, des vins rouges légers, secs et fruités comme le Chinon, le Bourgueil ou le Cabernet conviendront parfaitement. Les vins blancs comme le Sancerre ou le Saumur peuvent également être un bon choix.
- Pour le fromage de chèvre, le vin blanc est le meilleur choix ! Privilégiez le vin blanc ! Même les vins demi-secs ou moelleux peuvent être excellents selon l'affinage du fromage.
- Pour les fromages à pâte molle et à la saveur douce, comme le Brie ou le Brillat-Savarin, privilégiez les vins rouges légers comme certains vins de Loire ou tanniques pour les fromages de Saint-Nectaire.
- Enfin, pour les fromages à pâte molle et au goût prononcé (comme le Livarot, le Maroille, le Munster ou le Camembert), privilégiez les vins rouges légers afin de ne pas masquer les saveurs de ces fromages. Un Bourgogne, un Beaujolais, un vin de Loire et des vins blancs moelleux seront parfaits.
Château les Vignals L'Herbe Folle Symphonie 2023
AOP Gaillac50% Braucol, 30% Syrah, 20% MerlotA boire 2025-2034Servir 15°CAlc. 14% Les fruits mûrs dominent, les griottes occupant la première place...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals La Fauvette Blanche 2022
100 % Mauzac AOP Gaillac À boire 2024-2031 Servir à 10°C Vivino 4.2 Une robe or pâle aux reflets argentés. Le premier nez est floral et subtil, mêl...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals La Fauvette Rouge 2018
La Fauvette Rouge 2018 est une expression audacieuse et raffinée de deux cépages bordelais classiques, façonnée par l'agriculture biodynamique et l...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals La Fauvette Rouge 2022
La Fauvette Rouge 2022 est une expression audacieuse et raffinée de deux cépages bordelais classiques, façonnée par l'agriculture biodynamique et l...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals Le Clin d'Oeil 2023 blanc
Le Clin d'Œil 2023 est un vin blanc distinctif de la région de Gaillac, dans le sud-ouest de la France. Ce millésime met en valeur un cépage autoch...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals MauMa Orange Vin de France 2024
Vin de France Mauzac Boisson 2025-2028 Servir à 10°C Sans sulfites ajoutés Un vin aux arômes fruités : poire williams, pomme verte et de subtiles n...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals Soif-Art Blanc 2024
Le Soif-Art Blanc 2024 est un vin blanc nature rafraîchissant et fruité, offrant un excellent rapport qualité-prix. Intensément aromatique, vif et ...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals Soif-Art Rosé 2024
Le Soif-Art Rosé 2024 est un rosé charmant et vibrant, bâti autour d'une finesse aromatique et de fruits rouges juteux. Accessible et rafraîchissan...
Afficher tous les détailsChâteau les Vignals Soif-Art Rouge 2023
IGP Côtes du Tarn 70% Merlot, 20% Duras, 10% Braucol À boire 2024-2026 Servir à 15°CAlc. 14% Le premier nez révèle des arômes de mûres et de cassis...
Afficher tous les détailsDeltetto Daivej Roero Arneis 2023 Blanc 37,50cl
Petite bouteille 37,5cl DOCG Roero Arneis Arneis À boire 2024-2026 Servir à 9°C Alc. 13,5% Le Roero Arneis est toujours cultivé sur la même colline...
Afficher tous les détailsDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Blanc
DOCG Roero Arneis Arneis À boire 2025-2029 Servir à 9°C Alc. 13,5% 6 mois en vieux fûts de chêne français Depuis 1977, date à laquelle le jeune Ant...
Afficher tous les détailsDirler-Cadé Alsace Grand Cru Saering Gewürztraminer 2018 Blanc Demi-sec
AOP Alsace Gewurztraminer Grand Cru SaeringGewurztraminer Demi-sec À boire 2021-2030 Servir 10-12°C Alc. 14,5% 18 g/l de sucre Vineux 94/100Vivino ...
Afficher tous les détailsDirler-Cadé Mémoire 2023
Véritable expression de l'élégance alsacienne, ce millésime s'ouvre sur des arômes éclatants de fleurs blanches, de zestes d'agrumes et de subtils ...
Afficher tous les détailsDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine 'Goulaine' 2020 Blanc
AOC Muscadet Sèvre et Maine Melon de BourgogneÀ Boire 2022-2026À servir à 11°C Biodynamique certifié Biodyvin Un nez très élégant de fleurs printan...
Afficher tous les détailsDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
AOC Muscadet Sèvre et Maine Melon de BourgogneÀ Boire 2026-2033Servir à 11°C Biodynamique certifié Biodyvin Cette cuvée de Muscadet, issue de l'agr...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Ad Vitam Aeternam Châteauneuf-du-Pape 2022
AOP Châteauneuf-du-Pape 70% Grenache noir - 15% Syrah - 15% MourvèdreÀ Boire 2027-2041 Servir à 15°C Alc. 14,55% Vieilli en fût de chêne français V...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2022
AOP Gigondas 75% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault, 2% Clairettes RosesÀ Boire 2025-2034 Servir à 15°C Alc. 14,5% Vivino 4.0 Robe...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2024
Un Gigondas élégant et vibrant, alliant des fruits rouges et noirs juteux à des notes de violette, d'herbes sauvages et des tanins fins dans une fi...
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Domaine de Fontavin Cuvée David & Goliath Châteauneuf-du-Pape 2019
Domaine de Fontavin Cuvée David & Goliath Châteauneuf-du-Pape 2019
AOP Châteauneuf-du-Pape 95 % Grenache noir - 5 % SyrahÀ Boire 2025-2035 Servir à 15°C Alc. 15% Vieilli en fût de chêne français Vivino 4.2 Robe rou...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2022
AOP Vacqueyras 70% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% SyrahÀ Boire 2024-2030 Servir à 15°C Alc. 13% Robe pourpre intense. Nez de fruits rouges comme...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Les Vignes de mon Père 2025
Un rouge du Rhône généreux et élégant, débordant de fruits mûrs, d'épices méditerranéennes et de tanins soyeux et appétissants. 🍷 Notes de dégustat...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2023
AOC Muscat de Beaumes de Venise Muscat blanc à petit grainÀ Boire 2025-2032 Servir à 10°C Alc. 14% Vin doux naturel Robe jaune pâle aux reflets ver...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2025
Un muscat magnifiquement frais et aromatique, débordant de fruits exotiques, de raisin frais et de fleurs blanches, équilibré par une délicate douc...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2023
Un Châteauneuf-du-Pape puissant et soyeux, superposant des fruits rouges et noirs mûrs avec de la garrigue, de la réglisse et des épices dans une f...
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