Accords mets et vins Fromages
Bons accords vins et fromages
- Avec les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, les Bleus et les Fourmes d'Ambert, optez pour un blanc doux et moelleux qui enveloppera ces fromages au goût prononcé.
- Pour les fromages secs au goût prononcé, comme le Comté, le Beaufort, la Tomme ou l'Emmental, débouchez un vin léger et fruité comme le Beaujolais, le Saumur rouge, le Sancerre blanc, l'Arbois, le Savoie ou le Jura. Rien de tel que le Vin Jaune avec les vieux Comtés.
- Pour les fromages secs et doux, comme le Cantal, des vins rouges légers, secs et fruités comme le Chinon, le Bourgueil ou le Cabernet conviendront parfaitement. Les vins blancs comme le Sancerre ou le Saumur peuvent également être un bon choix.
- Pour le fromage de chèvre, le vin blanc est le meilleur choix ! Privilégiez le vin blanc ! Même les vins demi-secs ou moelleux peuvent être excellents selon l'affinage du fromage.
- Pour les fromages à pâte molle et à la saveur douce, comme le Brie ou le Brillat-Savarin, privilégiez les vins rouges légers comme certains vins de Loire ou tanniques pour les fromages de Saint-Nectaire.
- Enfin, pour les fromages à pâte molle et au goût prononcé (comme le Livarot, le Maroille, le Munster ou le Camembert), privilégiez les vins rouges légers afin de ne pas masquer les saveurs de ces fromages. Un Bourgogne, un Beaujolais, un vin de Loire et des vins blancs moelleux seront parfaits.
Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
AOC Muscadet Sèvre et Maine Melon de BourgogneÀ Boire 2026-2033Servir à 11°C Biodynamique certifié Biodyvin Cette cuvée de Muscadet, issue de l'agr...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Ad Vitam Aeternam Châteauneuf-du-Pape 2022
AOP Châteauneuf-du-Pape 70% Grenache noir - 15% Syrah - 15% MourvèdreÀ Boire 2027-2041 Servir à 15°C Alc. 14,55% Vieilli en fût de chêne français V...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2022
AOP Gigondas 75% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault, 2% Clairettes RosesÀ Boire 2025-2034 Servir à 15°C Alc. 14,5% Vivino 4.0 Robe...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Cuvée David & Goliath Châteauneuf-du-Pape 2019
AOP Châteauneuf-du-Pape 95 % Grenache noir - 5 % SyrahÀ Boire 2025-2035 Servir à 15°C Alc. 15% Vieilli en fût de chêne français Vivino 4.2 Robe rou...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2022
AOP Vacqueyras 70% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% SyrahÀ Boire 2024-2030 Servir à 15°C Alc. 13% Robe pourpre intense. Nez de fruits rouges comme...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Les Vignes de mon Père 2023
AOP Côtes du Rhône 75% Grenache noir, 10% Syrah, 10% Mouvèdre, 5% MarselanÀ Boire 2025-2029 Servir à 15°C Alc. 13% Le Domaine de Fontavin Les Vigne...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2022
Muscat de Beaumes de VeniseMuscat blanc à petit grain À boire 2023-2032 Servir à 10°C Vin doux Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez intense et co...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2023
AOC Muscat de Beaumes de Venise Muscat blanc à petit grainÀ Boire 2025-2032 Servir à 10°C Alc. 14% Vin doux naturel Robe jaune pâle aux reflets ver...
Afficher tous les détailsDomaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2021
AOP Châteauneuf-du-Pape 80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% MourvèdreÀ Boire 2025-2032 Servir à 15°C Alc. 15% Vivino 4.0 Robe rubis intense. Nez flatt...
Afficher tous les détailsDomaine de l'Enchantoir Anjou Rouge 2024
AOP Anjou Rouge Cabernet FrancÀ Boire 2025-2026Servir à 12°C Alc. 10,5% Un pur jus de glouglou plein de fruits, 100% Cabernet Franc vinifié en...
Afficher tous les détailsDomaine de l'Enchantoir Clos du Petit Chavannes Saumur Puy Notre Dame 2018
AOP Saumur Puy-Notre-Dame Cabernet FrancÀ Boire 2022-2030Servir à 15°C Alc. 14% Elevage de 18 mois en fûts de chêne (non neufs) Une belle robe rubi...
Afficher tous les détailsDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2022
Vin de France Cabernet Franc, Chenin, ChardonnayÀ boire 2024-2026Servir à 10°C Pétillant Naturel Vivino 4.0 La valse de ses fines bulles tourbillon...
Afficher tous les détailsDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023
Vin de France Cabernet Franc, Chenin, ChardonnayÀ boire 2025-2027Servir à 10°CAlc. 12,5% Pétillant Naturel Vivino 4.0 La valse de ses fines bulles ...
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2020 Blanc
AOP Viré-ClesséChardonnay Boire 2024 - 2033 Servir 11-12°C4.0 sur Vivino Robe jaune pâle, brillante et limpide. Complexe et intense au nez ce vin é...
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AOP Viré-ClesséChardonnay À boire 2025-2034 Servir entre 11 et 12°CAlc. 13,5% 12 mois en cuves de chêneVivino 4.2 Robe dorée, limpide et brillante....
Afficher tous les détailsDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2023 Blanc
AOP Viré-Clessé ChardonnayÀ Boire entre 2025 et 2034 Servir entre 11 et 12°C Alc. 13,5% 12 mois en fûts de chêne (demi-muids) Vivino 4.0 Robe jaune...
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AOP Chignin Bergeron Savoie Roussanne À boire 2025-2028 Servir à 10°C Alc. 12,5% Vivino 4.0 Vignes de 15 ans sur sols argilo-limono-calcaires sur r...
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AOP Chignin Bergeron Savoie Roussanne À boire 2023-2027 Servir à 10°C Alc. 13,5% Ce vin est élaboré au lieu-dit Les Côtes à Chignin, exposé sud-ou...
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Adrien BerliozAOP Vins des Allobroges SavoiePinot GrisDrink 2024-2028Serve 10°CAlc. 13,5%Vivino 4.0 Pinot Gris, au lieu-dit Les Cray à Chignin, so...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Clos Paradis 2022 blanc 37,5 cl
Sauvignon Blanc À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Ne...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Clos Paradis 2023 blanc 37,5 cl
Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°C Alc. 12,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Nez ...
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AOC Sancerre Rouge Pinot Noir Á boire 2023-2032 Servir à 15°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.0 Nez aux notes de fru...
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AOP Sancerre Blanc Sauvignon BlancÁ Boire 2026-2030 Servir entre 10 et 12°C Alc. 12,5% Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4...
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AOP SancerrePinot noir À boire 2024-2028 Servir 10-12°C Alc. 14% Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Couleur rose saumo...
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