Accord mets et vins avec l'aiglefin
L'églefin est un poisson sous-estimé qui se déguste frit, poché ou pané, et qu'on retrouve souvent dans les soupes de poisson. Un vin cher et sophistiqué serait déplacé ici. Mais bien sûr, nous privilégions toujours la qualité dans le verre. Le choix est vaste : des blancs de Penedès et de Rueda d'Espagne, en passant par l'Entre-Deux-Mers , le Bergerac ou le Bordeaux , jusqu'aux Pinot Blancs de France et d'Italie ou à l'Assyrtiko de Grèce. Les jeunes Gamay et Pinot Noir conviennent également aux amateurs de vin rouge.
Domaine Fouassier Les Chasseignes 2023 blanc
AOP Sancerre Blanc Sauvignon BlancÁ Boire 2026-2030 Servir entre 10 et 12°C Alc. 12,5% Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 blanc
AOP Sancerre Sauvignon BlancÁ Boire 2024-2033 Servir à 10°C Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.2 Nez d'orange confite, de...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023
Le Domaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023 est un vin blanc biologique et biodynamique de Sancerre, dans la vallée de la Loire, en France. Él...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2022 blanc
Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 Vivino 4.1 Calca...
Afficher tous les détailsDomaine Fouassier Sur le Fort Sancerre 2023 blanc 37,5cl
Demi bouteille Sauvignon Blanc À boire 2025-2029 Servir 10-12°CAlc. 13,5% AOP Sancerre Blanc Biodynamique Biodyvin certifiée 2011 et Demeter 2022 V...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc
AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2027-2034 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2024 Blanc
AOC Morey-Saint-Denis Chardonnay Boisson 2027-2034 Servir à 11°C Alc. 13,5% 12 mois de fûts de chêne La robe est d'un or blanc limpide et scintilla...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2021 Blanc
Pinot BlancÀ Boire 2022 - 2037 Servir entre 8 et 10°C 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an 4.2 sur Vivino Le nom "Les Argil...
Afficher tous les détailsDomaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2024 Blanc
AOC Nuits-Saint-Georges Pinot BlancÀ boire 2027-2038 Servir entre 8 et 10°C Alc. 13,5% 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an...
Afficher tous les détailsDomaine Les 4 Vents La Rage Crozes-Hermitage 2023
AOP Crozes-Hermitage MarsanneÁ Boire 2025-2029 Servir à 10°C Vivino 4.1 Belle robe jaune doré. Au nez, notes florales accompagnées d'arômes miellés...
Afficher tous les détailsDomaine Les Terres Promises À bouche que veux-tu 2024 Blanc
AOP Coteaux Varois en Provence Clairette, Rolle À boire maintenant - 2028 Servir à 12°C Alc. 13,5% Notes de dégustation Aspect : Jaune pâle aux r...
Afficher tous les détailsDomaine Les Terres Promises Arrière Pays 2023 Blanc
👃 Notes de dégustation Aspect : Jaune pâle aux reflets verts Nez : Arômes floraux avec des notes d'agrumes et de fruits blancs Bouche : Frais...
Afficher tous les détailsDomaine Les Terres Promises La Chance Bandol Rosé 2024
AOP Bandol Grenache, Cinsault, MourvèdreÀ Boire 2025-2029 Servir à 10°C Alc. 13,5% 👃 Notes de dégustation Aspect : Une robe rosée naturelle et cl...
Afficher tous les détailsFratelli Falzari Assentada 2021 Orange
IGT Trebbiano Toscane Trebbiano À boire 2023-2026 Servir à 10°C Alc. 12,5% Vin certifié biologique Fermentation naturelle en amphore avec contact ...
Afficher tous les détailsGregor Schup Gumpoldskirchen Chardonnay 2022
🍷 Ce Chardonnay Gumpoldskirchen 2022 arbore une robe jaune éclatante aux reflets verts . Au nez, il dévoile de délicats arômes de fruits tropicaux ...
Afficher tous les détailsGregor Schup Gumpoldskirchen Rotgipfler 2023
Couleur jeune, arômes prononcés et complexes, zeste, poire Nashi, notes légèrement torréfiées, épices de noix, tendu, facile à boire, finale pêche,...
Afficher tous les détailsGregor Schup Roter Veltliner 2024
🍷 Le Gregor Schup Roter Veltliner 2024 arbore une robe jaune-vert pâle et offre un bouquet engageant et accessible, aux délicats arômes de fruits f...
Afficher tous les détailsGregor Schup Specula Chardonnay 2016
Jaune doré brillant ; montre de fines notes de vanille au nez, suivies de fruits exotiques, de fraîcheur, un peu de chocolat blanc ; racé en bouche...
Afficher tous les détailsGregor Schup Zweigelt 2021
Robe rubis grenat intense, bord violet éclaircissant, nez intense de fruits noirs, nuances feuillues délicates, note de chocolat, corsé et dense en...
Afficher tous les détailsJérôme Arnoux Entre-Deux 2020 Blanc
AOP Arbois Jura Savagnin Ouillé À boire entre 2023 et 2032 Servir 12-13°C Vieillissement 12 mois en fûts de chêne avec nappage 4.0 sur Vivino Sava...
Afficher tous les détailsJérôme Arnoux Initial 2022 Blanc
AOC Arbois Chardonnay À boire 2023-2027 Servir à 11°C Alc. 13% 20% en fûts de chêne Vivino 4.0 Un Chardonnay sec, léger et frais. Notes d'agrumes...
Afficher tous les détailsJNK Jakot.è 2017
Slovénie / Primorje / Vipava Tokaj Frioulan À boire maintenant-2032 Servir à 13°C Alc. 14% Vin naturel 20 mois en vieilles barriques françaises Vi...
Afficher tous les détailsJNK Malvasija 2016
Slovénie / Primorje / Vipava Malvoisie À boire maintenant-2031 Servir à 13°C Alc. 13% Vin naturel8 mois en vieilles barriques françaises Vivino 4.0...
Afficher tous les détailsMaisulan Txabola Viura 2022
Découvrez un vin blanc qui capture l'essence du terroir : le Maisulan Txabola Viura 2022 est élaboré à partir de raisins 100 % Viura cultivés sur d...
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