Wijncombinatie Kaas
Goede wijn- en kaascombinaties
- Bij blauwschimmelkazen, zoals Roquefort, Bleu-kazen en Fourmes d'Ambert, kiest u voor een zachte, mildzoete witte wijn die deze kazen met een sterke smaak omhult.
- Voor droge kazen met een sterke smaak, zoals Comté, Beaufort, Tomme of Emmentaler, ontkurk je een lichte, fruitige wijn zoals Beaujolais, Saumur rouge, Sancerre blanc, Arbois, Savoie of Jura. Niets gaat boven Vin Jaune bij oude Comté-kazen.
- Voor droge kazen met een milde smaak, zoals Cantal, zijn lichte, droge en fruitige rode wijnen zoals Chinon, Bourgueil of Cabernet zeer geschikt. Witte wijnen, zoals Sancerre of Saumur, kunnen ook een goede keuze zijn.
- Voor geitenkaas is witte wijn de beste keuze! Voor geitenkaas kies je absoluut voor witte wijn! Zelfs halfdroge of zelfs zoete wijnen kunnen uitstekend zijn, afhankelijk van de rijping van de kaas.
- Voor zachte kazen met een milde smaak, zoals Brie of Brillat-Savarin, kunt u het beste kiezen voor lichte rode wijnen, zoals bepaalde Loirewijnen, of voor tanninerijke wijnen voor de Saint-Nectaire-kazen.
- Tot slot, voor zachte kazen met een sterke smaak (zoals Livarot, Maroille, Munster of Camembert), kies je lichte rode wijnen om de smaken van deze kazen niet te maskeren. Een Bourgogne, Beaujolais, Loirewijn en zoete witte wijnen zijn perfect.
Filters
Domaine Adrien Berlioz Marcelle 2022
Een expressieve biodynamische Pinot Gris uit de Savoie met honingachtige abrikoos, een gulle textuur, verfrissende levendigheid en een delicate bot...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine 'Goulaine' 2020 Wit
Een diepgaande, houdbare biodynamische Cru Muscadet met rijpe citrus, florale complexiteit en intense ziltheid.🍇 Over de wijnGoulaine 2020 komt van...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine Les Bonnets blancs 2025
Een pure, levendige biodynamische Muscadet met knapperig boomgaardfruit, frisse zuren en dorstwekkende ziltheid.🍇 Over de wijnLes Bonnets Blancs is...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Een biodynamische Muscadet met een uitgesproken terroir, tonen van citrus, kruiden, minerale spanning en een lange, zilte afdronk. 🍇 Over de wijn L...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Orange 2023
Een karaktervolle biodynamische orange wine met perzik, citrus en bloemen, royale textuur, zachte tannines en frisheid.🍇 Over de wijnBonnet Orange ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Ad Vitam Aeternam Châteauneuf-du-Pape 2022
Een diepgaande biologische Châteauneuf-du-Pape met zwart fruit, garrigue en gelaagde kruiden, gedragen door fluwelige tannines.🍇 Over de wijnDeze e...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2022
Een genereuze biologische Gigondas 2022 met braam, rijpe pruim en wilde kruiden, omlijst door stevige tannines en een lange afdronk.🍇 Over de wijnD...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2024
Een jeugdige biologische Gigondas 2024 met levendige braam, viooltjes en garrigue, geconcentreerd maar fris en energiek.🍇 Over de wijnDeze expressi...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Cuvée David & Goliath Châteauneuf-du-Pape 2019
Een rijpe, krachtige biologische Châteauneuf-du-Pape 2019 met donker fruit, gedroogde kruiden en warme specerijen.🍇 Over de wijnDeze expressieve ro...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2022
Een genereuze biologische Vacqueyras 2022 met braam, zwarte kers en Provençaalse kruiden, zachte specerijen en een hartige afdronk.🍇 Over de wijnDe...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Les Vignes de mon Père 2025
Een sappige biologische rode Rhône met kers, framboos en mediterrane kruiden, zachte tannines en een soepele hartige afdronk.🍇 Over de wijnDeze exp...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2023
Een expressieve biologische Muscat 2023 met oranjebloesem, verse druif en abrikoos, mooi gedragen door zachte honingzoetheid.🍇 Over de wijnDeze Vin...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Muscat de Beaumes de Venise Blanc 2025
Een jeugdige biologische Muscat 2025 vol verse druif, citrusbloesem en rijpe perzik, met delicate zoetheid en een levendige afdronk.🍇 Over de wijnD...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2023
Een gestructureerde biologische Châteauneuf-du-Pape met braam, rijpe kers en garrigue, warme kruiden en een lange afdronk.🍇 Over de wijnDeze expres...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir Clos du Petit Chavannes Saumur Puy Notre Dame 2018
Een gulle biologische Cabernet Franc uit Saumur Puy-Notre-Dame met rijp fruit, kruiden en een soepele, harmonieuze smaak.🍇 Over de wijnGeselecteerd...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir La Chavannaise Pet Nat Rosé 2023
Een vrolijke biologische rosé pét-nat met fijne bubbels, vers fruit en een feestelijk karakter.🍇 Over de wijnDeze blend van Cabernet Franc, Chenin ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2025
Een frisse biologische Bourgogne Chardonnay met appel, peer en perzik, verlevendigd door citrus, delicate bloemen en zachte mineraliteit.🍇 Over de ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc
Een verfijnde biologische Viré-Clessé met perzik, abrikoos, citrus, amandel, romige nuances en minerale spanning.🍇 Over de wijnHarmonie 2023 komt v...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2025
Een verfijnde biologische Viré-Clessé die perzik, abrikoos en citrus in balans brengt met amandel, romige nuances en een fijn getekende minerale ru...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc
Een krachtige maar elegante biologische Viré-Clessé met rijpe citrus, geel fruit, brioche, amandel en een lange minerale afdronk.🍇 Over de wijnLong...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Longchamp Viré-Clessé 2025
Een krachtige en toch elegante biologische Viré-Clessé, met lagen van rijp citrus- en geel fruit gecombineerd met brioche, amandel en een aanhouden...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2024 Blanc
Een biologische perceel-Viré-Clessé met witte bloemen, citrus en boomgaardfruit, verfijnde textuur en een lange minerale afdronk.🍇 Over de wijnViro...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Empreinte Sancerre 2019
Een elegante gerijpte biodynamische Sancerre Rouge met kers, wilde aardbei en aardse kruiden, fijne tannines en hartige frisheid.🍇 Over de wijnDeze...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Les Chasseignes 2023 blanco
Een strak geslepen biodynamische Sancerre met citroen, groene appel en witte bloemen, krijtachtige mineraliteit en een zilte afdronk.🍇 Over de wijn...
Alle gegevens bekijken