Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine 'Goulaine' 2020 Wit
Een diepgaande, houdbare biodynamische Cru Muscadet met rijpe citrus, florale complexiteit en intense ziltheid.
🍇 Over de wijn
Goulaine 2020 komt van meer dan 40 jaar oude stokken en rijpt 18–24 maanden op de lies voor concentratie, breedte en uitstekend bewaarpotentieel.
🍷 Proefnotities
Kleur: Helder strogeel met gouden diepte.
Neus: Lentebloemen, citroen, grapefruit en subtiele botertoetsen.
Smaak: Droog, geconcentreerd en vlezig, met levendige zuren en minerale spanning.
Afdronk: Uitzonderlijk lang, zilt en hartig.
🍽️ Wijn-spijs
Gegrilde tarbot, zeebaars, coquilles, kreeft, zeeduivel, beurre blanc, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, Comté en gerijpte geitenkaas.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOC Muscadet Sèvre et Maine – Cru Communal Goulaine
Jaargang: 2020
Druif: 100% Melon de Bourgogne
Leeftijd stokken: 40+ jaar
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Rijping: 18–24 maanden op de lies
Serveertemperatuur: 12°C
Drinkvenster: Nu–2031