🍷 Le Grüner Veltliner Unique 2021 du domaine Hagn présente une robe jaune paille pâle aux reflets verts et un nez expressif et nuancé. Au nez, se déploient des arômes vibrants de pomme verte, de poivre blanc, de zeste d'agrumes et une pointe d'herbes fraîches , rehaussés de subtiles nuances florales et minérales. La bouche est concentrée et élégante , avec une acidité vive, une minéralité fine et des notes poivrées caractéristiques , complétées par une structure raffinée et une finale persistante. Ce vin offre profondeur et équilibre, révélant la pureté caractéristique du cépage et la complexité accrue du millésime 2021.

Suggestions d'accords : Excellent avec des légumes grillés, des asperges, des fruits de mer (en particulier des crustacés), du poulet aux sauces aux herbes et des plats asiatiques légèrement épicés — ou tout simplement comme apéritif raffiné et rafraîchissant.

DAC Weinviertel
Grüner Veltliner