Weingut Hagn Cuvée Colloredo 2023

Une cuvée rouge autrichienne de style bordelais, généreuse et élégante, aux fruits noirs mûrs, aux nuances boisées et aux tanins soyeux.

🍇 À propos du vin

La Cuvée Colloredo 2023 du Weingut Hagn assemble Merlot et Cabernet Sauvignon issus de la parcelle Hochlüssen, dans le Weinviertel autrichien. Les sols argilo-lœssiques et l'élevage en barriques apportent structure et profondeur.

🏆 Notes & critiques

• 2022 — 91 points Falstaff : cerises noires, prunes, clou de girofle, vanille et matière puissante.
• 2021 — 91 points Falstaff : confiture de mûre, herbes, nougat noir et cassis.
• 2020 — 92 points Falstaff : mûres, olives noires, chocolat et tanins intégrés.

🍷 Notes de dégustation

Robe : Rouge bordeaux profond.
Nez : Fruits rouges et noirs mûrs et notes boisées délicates.
Bouche : Ample, souple, avec des tanins bien intégrés.
Finale : Longue, puissante et savoureuse.

🍽️ Accords mets & vins

À déguster avec un bœuf Wellington, une entrecôte grillée, de l'agneau rôti, du gibier, des légumes rôtis et des champignons.

ℹ️ Fiche technique

• Producteur : Weingut Hagn
• Origine : Weinviertel, Autriche
• Parcelle : Hochlüssen
• Millésime : 2023
• Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon
• Sol : Argile et lœss
• Style : Vin rouge sec
• Élevage : Barriques
• Alcool : 14 % vol.
• Acidité : 4,7 g/l
• Sucres résiduels : 2,9 g/l
• Garde : 2025–2036
• Service : 17–19°C
• Contenance : 75 cl