Domaine viticole Hagn Blumentanz BIO Rosé Zweigelt 2025

Un rosé biologique autrichien de Zweigelt, vibrant de petits fruits rouges, de notes florales et d'une belle fraîcheur estivale.

🍇 À propos du vin

Blumentanz BIO Rosé 2025 du Weingut Hagn est un rosé frais de Zweigelt issu de Basse-Autriche. Les raisins proviennent du vignoble Hinterm Hofgarten aux sols argilo-lœssiques. L'élevage en inox conserve la pureté du fruit.

🏆 Notes & critiques

• 2025 — 91 points Falstaff : Peter Moser (29 juin 2026) relève une robe saumon clair, des cerises rouges confites, de la confiture de fraise et une bouche juteuse et élégante.
• 2025 — SALON Österreich Wein 2026 : Sélectionné pour le salon national des vins autrichiens.

🍷 Notes de dégustation

Robe : Rose saumon pâle.
Nez : Petits fruits rouges, fraise, cerise confite et fleurs.
Bouche : Juteuse, équilibrée et légère avec une belle vivacité.
Finale : Fraîche, délicatement minérale et citronnée.

🍽️ Accords mets & vins

Délicieux à l'apéritif, avec une quiche lorraine, des salades estivales, des tapas méditerranéens, des légumes grillés et une volaille légèrement assaisonnée.

ℹ️ Fiche technique

• Producteur : Weingut Hagn
• Région : Weinviertel, Autriche
• Vignoble : Hinterm Hofgarten
• Millésime : 2025
• Cépage : Zweigelt
• Sol : Argile et lœss
• Viticulture : Biologique ; Sustainable Austria
• Style : Rosé sec
• Élevage : Quatre mois en cuves inox
• Alcool : 11 % vol.
• Sucres résiduels : 5 g/l
• Acidité : 5,1 g/l
• Bouchage : Capsule à vis
• Température de service : 7–8°C
• Contenance : 75 cl