Dupéré Barrera Cuvée Hermitage 2018
Une Syrah majestueuse du Rhône Septentrional, d'une profondeur remarquable, alliant des notes intenses de fruits noirs, de réglisse et d'épices fumées à des tanins veloutés et une élégance impressionnante.
🍷 Notes de dégustation
Robe pourpre profonde et dense. Le nez est raffiné et puissant, révélant des arômes de mûre et de fruits rouges avec des couches d'épices, de réglisse et de nuances fumées. La bouche est concentrée et structurée, avec des tanins soyeux et veloutés et une profondeur impressionnante. Un Hermitage puissant mais poli avec une finale longue, savoureuse et persistante.
🍽️ Accords mets-vins
Superbe avec un rôti de bœuf, une côte de bœuf, du cerf, du sanglier, un gigot d'agneau et des viandes mijotées. Excellent également avec des plats truffés et des fromages à pâte dure affinés.
🧭 Fiche technique
- Appellation : AOP Hermitage
- Millésime : 2018
- Cépage : 100% Syrah
- Région : Rhône Septentrional, France
- Terroir : Sables granitiques et zones alluviales, caractéristiques du terroir du Rhône septentrional
- Alcool : 14% vol.
- Température de service : 16–18°C
- Décantation : Recommandée, 1–2 heures
- Style : Corsé, puissant, complexe et raffiné
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Potentiel de garde : 10–15 ans
En bref :
Un Hermitage profond et élégant avec des fruits noirs intenses, de la réglisse, des épices fumées et des tanins veloutés – une Syrah puissante avec une profondeur impressionnante et un potentiel de garde.