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Château du Seuil Aix-en-Provence
Château du Seuil Aix-en-Provence

Domaine Les 4 Vents Marsana 2025

Épuisé
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Une Marsanne pure et naturellement expressive, alliant des fruits à chair de verger mûrs, de délicates notes florales et une légère épice à une texture ronde, une tension minérale et une finale fraîche et salée.

Notes de dégustation

Apparence : Jaune pâle vif avec de subtils reflets dorés.

Nez : Délicat mais expressif, révélant des fleurs blanches et jaunes, de la poire mûre et des fruits à noyau, suivis de touches de miel, d'amande et d'épices douces.

Bouche : Souple et ronde en entrée, affichant la texture naturellement généreuse de la Marsanne. Les saveurs de fruits mûrs et florales sont équilibrées par une fraîche tension minérale, gardant le vin vif plutôt que lourd. Des amers subtils et des épices contribuent à la complexité, menant à une finale nette, salée et persistante.

Style : Un vin blanc du Rhône septentrional très accessible : fruité, rond et gastronomique, mais avec suffisamment de fraîcheur et de minéralité pour conserver sa précision.

Notes techniques

  • Producteur : Domaine Les 4 Vents – Lucie Fourel & Nancy Cellier-Fourel
  • Cuvée : Marsana
  • Millésime : 2025
  • Région : Rhône septentrional, France
  • Appellation : IGP Collines Rhodaniennes — le millésime 2025 est répertorié sous cette désignation par Vignerons de Nature.
  • Cépage : 100% Marsanne
  • Viticulture : Certifié Agriculture Biologique ; le domaine est certifié biologique depuis 2007.
  • Vignoble : La Roche-de-Glun, au sud de l'appellation Crozes-Hermitage.
  • Âge des vignes : Environ 40 ans
  • Sol : Terroir frais argilo-limoneux et calcaire autour de Mercurol.
  • Vendanges : Manuelles, conformément aux pratiques générales du domaine.
  • Vinification : Pressurage direct suivi d'un débourbage ; la fermentation a été réalisée en cuve et demi-muid, avec contrôle des températures.
  • Levures : Levures indigènes, sans ajout de levures de culture.
  • Élevage : Environ 6 mois en cuve et léger sulfitage.
  • Température de service : 10-12°C initialement ; le laisser monter vers 12-13°C dans le verre révélera davantage la texture et les arômes de la Marsanne.
  • Garde : Environ 3-5 ans.

Accords mets et vins

La combinaison de rondeur et de fraîcheur de Marsana s'accorde parfaitement avec le bar grillé • la lotte • les Saint-Jacques • les crevettes • la volaille rôtie • le poulet aux abricots • les terrines de légumes • les légumes méditerranéens • le risotto crémeux • le fromage de chèvre frais • le Comté.

Un accord particulièrement intéressant est la volaille avec de l'abricot ou des épices douces d'Afrique du Nord : le caractère de fruit à noyau et les épices subtiles du vin complètent le plat tandis que sa fraîcheur minérale empêche la combinaison de devenir trop riche.

Positionnement

Une Marsanne 100% pure et expressive du Rhône septentrional, offrant des fruits à chair de verger mûrs, de délicates notes florales, d'amande et d'épices subtiles. Ronde et soyeuse en bouche, équilibrée par une fraîcheur minérale et une finale nette et salée.

IGP Collines Rhodaniennes
Marsanne
À boire 2027-2031
Servir à 15°C
Alc. 12,5%
Vivino 4.2

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