Domaine de la Verpaille Harmonie Viré-Clessé 2025

Un Viré-Clessé biologique raffiné, équilibrant pêche, abricot et agrumes avec des nuances d'amande et de crème, ainsi qu'une colonne vertébrale minérale finement dessinée.

🍇 À propos du vin

Issu de vieilles vignes enracinées dans des sols argilo-calcaires, Harmonie reflète la finesse et l'authenticité de son terroir bourguignon exceptionnel. Cette cuvée est reconnue pour l'expression raffinée de ses fruits, ses délicates notes florales, sa fraîcheur minérale et sa structure magnifiquement équilibrée.

🏆 Notes et critiques

• Guide Hachette des Vins — Édition 2027
  Récompensé d'une étoile, indiquant un vin très réussi selon le classement du guide.
• Guide Hachette des Vins — Édition 2023
  Le millésime 2020 a reçu la prestigieuse distinction Coup de Cœur.
  Le jury de dégustation a souligné sa minéralité, ses notes de coing, d'abricot, de menthe fraîche, de miel d'acacia et sa finale longue et harmonieuse.

• Vivino 4,0/5 Note globale
  Environ 1 900 évaluations sur plusieurs millésimes.
  Le millésime 2024 a été noté environ 4,1–4,2/5, sur la base d'un nombre limité d'avis.
  

🍷 Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux subtils reflets dorés.
Nez : Fleurs blanches, écorce d'amande, zeste d'agrumes, fruits du verger et une délicate nuance beurrée.
Bouche : Souple et mi-corsée, avec de la pêche, de l'abricot, des agrumes doux et une tension minérale.
Finale : Nette et persistante, avec une acidité rafraîchissante et une note d'amande persistante.

🍽️ Accords mets et vins

S'accorde merveilleusement avec les coquillages, les crustacés, les poissons blancs grillés ou poêlés, les volailles à la crème et les fromages légèrement affinés.

ℹ️ Informations techniques

Appellation : AOC Viré-Clessé
Région : Mâconnais, Bourgogne, France
Cépage : 100 % Chardonnay
Viticulture : Biologique, favorisant la biodiversité et une intervention minimale
Température de service : 10–12 °C
Garde : À déguster dès maintenant ou dans les 3 à 4 prochaines années