Un muscat magnifiquement frais et aromatique, débordant de fruits exotiques, de raisin frais et de fleurs blanches, équilibré par une délicate douceur miellée et une finale élégante et persistante.

🍷 Notes de dégustation

Un muscat intensément aromatique mais magnifiquement frais, présentant des fleurs blanches, du raisin frais, de la pêche blanche et des fruits exotiques. La bouche est fine et élégante, avec une douceur juteuse de raisin, de délicates notes miellées et une persistance impressionnante. Sa fraîcheur apporte un excellent équilibre à la douceur naturelle. Avec le vieillissement en bouteille, des notes plus complexes d'orange confite et d'abricot séché peuvent se développer.

🍽️ Accords mets et vins

Excellent avec le foie gras, le melon et le jambon de Parme, le fromage bleu, les tartes aux fruits, les desserts à l'abricot, les desserts à base d'agrumes ou les fruits exotiques frais. Le domaine recommande spécifiquement les desserts aux fruits, le fromage bleu, le melon et le foie gras ; je suggérerais particulièrement du Roquefort avec du chutney d'abricot ou une tarte aux agrumes.

AOP Muscat de Beaumes de Venise · Bio · Vin Doux Naturel
100% Muscat Blanc à Petits Grains issu de vignes de 30 ans. Le vignoble est situé au pied des Dentelles de Montmirail sur des terrasses sablonneuses et des sédiments calcaires contenant des fossiles d'huîtres et d'ammonites. Les raisins sont vendangés à la main, pressés directement et fermentés à très basse température avant fortification.
Vin doux naturel
À boire 2026-2035
Servir 8°C
Alc. 14%