Un blanc rhodanien élégant et aromatique, alliant des notes juteuses de fruits à chair blanche, de délicates notes florales et une touche rafraîchissante de fenouil et d'anis.

🍷 Notes de dégustation

Un blanc rhodanien du sud, élégant et aromatique, avec des notes de pêche blanche, de poire mûre, d'agrumes et de délicates fleurs blanches, relevées par des touches caractéristiques de fenouil et d'anis. Frais et fluide en bouche, avec une texture harmonieuse et une finale persistante et délicatement aromatique. Le producteur présente le vin comme délicat et distingué ; les références de dégustation antérieures pour la cuvée soulignent également des notes de pêche, de citron, de fenouil et d'anis.

🍽️ Accords mets-vins

Excellent avec les poissons grillés, le bar au fenouil, les crustacés, les fruits de mer méditerranéens, la volaille aux herbes, les asperges, les plats de légumes et le fromage de chèvre doux. Je le recommanderais particulièrement avec un bar grillé, du fenouil et du citron.

AOP Côtes du Rhône Blanc · Bio
50% Grenache Blanc, 20% Viognier, 15% Marsanne et 15% Roussanne, de vignes de 30 ans sur des sols argilo-calcaires.
À boire 2027-2028
Servir à 10°C
Alc. 13%