Château de Lavernette Le Jeune Beaujolais-Villages Nouveau 2025
Un Beaujolais-Villages Nouveau biodynamique joyeux et gourmand, débordant de fraise, framboise et cerise, à boire jeune et légèrement frais.
🍇 À propos du vin
Le Jeune 2025 est le Beaujolais-Villages Nouveau du Château de Lavernette, élaboré à partir de Gamay pour célébrer le nouveau millésime. Viticulture biologique et biodynamique, vendange soignée et vinification axée sur le fruit préservent parfum, fraîcheur et énergie.
Le style est volontairement immédiat et convivial : lumineux, juteux, peu tannique, mais suffisamment frais et structuré pour accompagner un repas.
🏆 Notes & avis
- Communauté Vivino : env. 3,8/5 toutes années confondues, sur plus de 150 avis.
🍷 Notes de dégustation
Robe : Rubis brillant aux reflets pourpres.
Nez : Fraise des bois, framboise, cerise fraîche et note florale.
Bouche : Juteuse, légère et énergique, avec fruits rouges croquants et tanins souples.
Finale : Fraîche, fruitée et immédiatement séduisante.
🍽️ Accords mets-vins
Parfait avec charcuterie, poulet rôti, pâté, burgers, pizza, fromages doux et plats à partager. Servir légèrement frais.
ℹ️ Fiche technique
- Producteur : Château de Lavernette
- Cuvée : Le Jeune 2025
- Appellation : AOC Beaujolais-Villages Nouveau
- Région : Beaujolais, France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Gamay
- Viticulture : Certifiée biologique et biodynamique
- Style : Beaujolais Nouveau, frais et fruité
- Service : 12–14 °C
- Garde : À boire jeune
- Contenance : 75 cl