Château de Lavernette Bourgogne Blanc 2024

Un Chardonnay biologique et biodynamique élégant, sur les agrumes, les fleurs blanches et une touche toastée, alliant rondeur bourguignonne et fraîcheur minérale.

🍇 À propos du vin

Le Bourgogne Blanc 2024 du Château de Lavernette est un Chardonnay raffiné qui relie les racines beaujolaises du domaine à la grande tradition des blancs de Bourgogne du Sud. Les raisins sont cultivés en bio et biodynamie, avec un travail précis en cave axé sur la fraîcheur et la finesse.

Le vin associe un fruit éclatant à une texture délicatement ronde, laissant s’exprimer les notes florales et citronnées du Chardonnay, complétées par de fines nuances toastées et savoureuses.

🏆 Notes & avis

• Communauté Vivino : 3,9/5 toutes années confondues, sur plus de 200 avis.

🍷 Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez : Citron, fleurs blanches et fruits du verger, avec une touche toastée.
Bouche : Élégante et soyeuse, entre fraîcheur citronnée, rondeur et tension minérale.
Finale : Longue, nette et légèrement savoureuse.

🍽️ Accords mets-vins

Parfait avec huîtres, fruits de mer, poissons grillés, volaille rôtie, légumes crémeux, risotto et chèvre frais.

ℹ️ Fiche technique

• Producteur : Château de Lavernette
• Cuvée : Bourgogne Blanc 2024
• Appellation : AOC Bourgogne
• Région : Bourgogne, France
• Couleur : Blanc
• Cépage : Chardonnay
• Viticulture : Certifiée biologique et biodynamique
• Style : Vin blanc sec
• Service : 10–12 °C
• Garde : À boire maintenant ou dans les 3–5 ans
• Contenance : 75 cl