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NEW Roc des Anges - Roussillon
NEW Roc des Anges - Roussillon
salmon smoked wine pairing gerookte zalm wijn en gerecht

Accord mets et vins Saumon fumé ou mariné

De nombreux types de vins blancs s'accordent avec le saumon fumé : pinot gris, riesling, sauvignon blanc, chenin blanc. Cependant, ces vins blancs doivent avoir une belle texture et des notes boisées prononcées.
Le champagne est également un excellent choix, mais il doit encore une fois avoir un caractère fort. Les assemblages de Pinot Noir seraient donc un excellent choix.
Pour les amateurs de vin rouge, j'opterais pour un pinot noir.
Le « gravad lax » est un plat scandinave bien connu à base de saumon mariné. Suggestions de vins : Sauvignon Blanc (éventuellement en assemblage avec du Sémillon), Grüner Veltliner d'Autriche, Riesling d'Alsace ou d'Allemagne.

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Domaine Jean-Pierre Guyon Gevrey Chambertin 'Les Platières' 2023

Rupture de stock

Lumineux et admirablement équilibré, ce Gevrey-Chambertin profond mêle cerise, fraise des bois et violette à une structure poivrée et minérale.🍇 À ...

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Prix d'origine €119.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Gevrey Chambertin 'Les Platières' 2024

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce Gevrey-Chambertin profond mêle cerise, fraise des bois et violette à une stru...

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Prix d'origine €119.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2022

Plus que 4 disponible(s)!

Généreux tout en restant précis, ce Pinot Noir aérien marie parfum floral et fruits rouges à la pureté tactile d’un élevage en grès.🍇 À propos du v...

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Prix d'origine €169.00
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Prix d'origine €169.00
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Prix actuel €134.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2023

en stock

Lumineux et admirablement équilibré, ce Pinot Noir aérien marie parfum floral et fruits rouges à la pureté tactile d’un élevage en grès.🍇 À propos ...

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Prix d'origine €169.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2024

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce Pinot Noir aérien marie parfum floral et fruits rouges à la pureté tactile d’...

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Prix d'origine €169.00 - Prix d'origine €169.00
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Épuisé
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Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2023 Blanc

en stock

Lumineux et admirablement équilibré, ce Chardonnay précis de Morey-Saint-Denis associe agrumes, poire et fleurs blanches à une profondeur minérale ...

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Prix d'origine €85.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Morey-Saint-Denis 'La Bidaude' 2024 Blanc

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce Chardonnay précis de Morey-Saint-Denis associe agrumes, poire et fleurs blanc...

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Prix d'origine €85.00 - Prix d'origine €85.00
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Épuisé
Prix d'origine €125.00
Prix d'origine €125.00 - Prix d'origine €125.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Aux Herbues' 2023

en stock

Lumineux et admirablement équilibré, ce Nuits-Saint-Georges énigmatique révèle mûre, cassis et encens dans une matière suave et persistante.🍇 À pro...

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Prix d'origine €125.00
Prix d'origine €125.00 - Prix d'origine €125.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Aux Herbues' 2024

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce Nuits-Saint-Georges énigmatique révèle mûre, cassis et encens dans une matièr...

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Prix d'origine €125.00
Prix d'origine €125.00 - Prix d'origine €125.00
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Épuisé
Prix d'origine €69.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2021 Blanc

en stock

Élancé et d’un classicisme affirmé, ce Pinot Blanc singulier offre abricot, pêche et agrumes, avec une énergie vive et une longue finale saline.🍇 À...

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Prix d'origine €76.00 - Prix d'origine €76.00
Prix d'origine
€76.00
€76.00 - €76.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2023 Blanc

Rupture de stock

AOC Nuits-Saint-Georges Pinot BlancÀ boire 2027-2038 Servir entre 8 et 10°C Alc. 13,5% 12 mois d'élevage en fûts de chêne, 30% neufs et 70% d'un an...

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Prix d'origine €76.00 - Prix d'origine €76.00
Prix d'origine
€76.00
€76.00 - €76.00
Prix actuel €76.00
Épuisé
Prix d'origine €76.00 - Prix d'origine €76.00
Prix d'origine €76.00
€76.00
€76.00 - €76.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Les Argillats' 2024 Blanc

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce Pinot Blanc singulier offre abricot, pêche et agrumes, avec une énergie vive ...

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Prix d'origine €76.00 - Prix d'origine €76.00
Prix d'origine €76.00
€76.00
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Épuisé
Prix d'origine €109.00
Prix d'origine €109.00 - Prix d'origine €109.00
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€89.00 - €89.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' 2023

en stock

Lumineux et admirablement équilibré, ce premier cru expressif de Savigny réunit fraise, grenade et orange sanguine dans une finale fraîche et sédui...

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Prix d'origine €109.00
Prix d'origine €109.00 - Prix d'origine €109.00
Prix d'origine €109.00
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Économisez €20.00 Économisez €0.00
Prix d'origine €109.00 - Prix d'origine €109.00
Prix d'origine €109.00
€109.00
€109.00 - €109.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' 2024

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce premier cru expressif de Savigny réunit fraise, grenade et orange sanguine da...

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Prix d'origine €109.00 - Prix d'origine €109.00
Prix d'origine €109.00
€109.00
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Épuisé
Prix d'origine €249.00
Prix d'origine €249.00 - Prix d'origine €249.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 'Les Charmes de Mazières' 2023

Rupture de stock

AOC Vosne Romanée Pinot noir À boire 2029-2048 Servir 15°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en chêne neufVivino 4.2 La luminosité est le refrain de cette cuv...

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Prix d'origine €249.00
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Épuisé
Prix d'origine €259.00 - Prix d'origine €259.00
Prix d'origine €259.00
€259.00
€259.00 - €259.00
Prix actuel €259.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 'Les Charmes de Mazières' 2024

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce Vosne-Romanée rayonnant équilibre fleurs fraîches et fraise des bois avec des...

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Prix d'origine €259.00 - Prix d'origine €259.00
Prix d'origine €259.00
€259.00
€259.00 - €259.00
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Épuisé
Prix d'origine €205.00
Prix d'origine €205.00 - Prix d'origine €205.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 2023

en stock

Lumineux et admirablement équilibré, ce Vosne-Romanée gracieux associe groseille juteuse, cèdre et vanille à une bouche soyeuse et persistante.🍇 À ...

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Prix d'origine €205.00
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Prix d'origine €205.00 - Prix d'origine €205.00
Prix d'origine €205.00
€205.00
€205.00 - €205.00
Prix actuel €205.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 2023

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce Vosne-Romanée gracieux associe groseille juteuse, cèdre et vanille à une bouc...

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Prix d'origine €205.00 - Prix d'origine €205.00
Prix d'origine €205.00
€205.00
€205.00 - €205.00
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Épuisé
Prix d'origine €399.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2023

Rupture de stock

AOC Vosne-Romanée Premier Cru Pinot noir À boire entre 2029 et 2048 Servir 15°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en chêne neufVivino 4.3 Dans le village de F...

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Prix d'origine €399.00
Prix d'origine €399.00 - Prix d'origine €399.00
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Prix actuel €339.15
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Épuisé
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Prix d'origine €399.00
€399.00
€399.00 - €399.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2024

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce premier cru sensuel de Vosne mêle rose, violette et cerise à des tanins fins ...

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Prix d'origine €399.00 - Prix d'origine €399.00
Prix d'origine €399.00
€399.00
€399.00 - €399.00
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Prix d'origine €439.00
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€349.00 - €349.00
Prix actuel €349.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022

Rupture de stock

Généreux tout en restant précis, ce puissant premier cru de Vosne associe cerise, mûre, pierre et fumée dans une matière charnue et persistante.🍇 À...

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Prix d'origine €439.00
Prix d'origine €439.00 - Prix d'origine €439.00
Prix d'origine €439.00
Prix actuel €349.00
€349.00 - €349.00
Prix actuel €349.00
Épuisé
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Prix d'origine €439.00
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€419.00 - €419.00
Prix actuel €419.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2023

en stock

Lumineux et admirablement équilibré, ce puissant premier cru de Vosne associe cerise, mûre, pierre et fumée dans une matière charnue et persistante...

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Prix d'origine €439.00
Prix d'origine €439.00 - Prix d'origine €439.00
Prix d'origine €439.00
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€419.00 - €419.00
Prix actuel €419.00
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Prix d'origine €439.00 - Prix d'origine €439.00
Prix d'origine €439.00
€439.00
€439.00 - €439.00
Prix actuel €439.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2024

D’autres sont en route !

Issu de la minuscule récolte 2024, triée avec une extrême rigueur, ce puissant premier cru de Vosne associe cerise, mûre, pierre et fumée dans une ...

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Prix d'origine €439.00 - Prix d'origine €439.00
Prix d'origine €439.00
€439.00
€439.00 - €439.00
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Prix d'origine €39.90 - Prix d'origine €39.90
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€39.90
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Louis Chenu Père et Filles Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Talmettes' 2022

en stock

Un Savigny-lès-Beaune Premier Cru biologique tout en dentelle, aux fruits rouges parfumés, à la fraîcheur gracieuse et à la structure délicate.🍇 À ...

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Prix d'origine €39.90 - Prix d'origine €39.90
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