Domaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2024 Blanc

Un Bourgogne Chardonnay bio frais, aux notes de pomme, poire et pêche, relevées d'agrumes, de fleurs délicates et de minéralité.

🍇 À propos du vin

Les Thorains 2024 est un Chardonnay parcellaire sur sols calcaires du sud de la Bourgogne. Des vignes d'environ 17 ans et des rendements modérés apportent équilibre, expression et texture ronde.

🍷 Notes de dégustation

Robe: Or pâle et limpide.
Nez: Pomme, poire, pêche d'été, zeste d'agrumes et fleurs subtiles.
Bouche: Moyennement corsée, nette et équilibrée, avec un fruit croquant et une texture ronde.
Finale: Fraîche et précise, avec une douce minéralité.

🍽️ Accords mets et vins

S'accorde avec fruits de mer, coquillages, poisson blanc grillé et fromages doux, ou à l'apéritif.

ℹ️ Informations techniques

Appellation : Bourgogne Blanc
Région : Bourgogne du Sud, France
Cépage : 100 % Chardonnay
Terroir : Sols calcaires
Âge des vignes : Environ 17 ans
Viticulture : Biologique
Rendement : 60 hl/ha
Service : 10–12 °C
Garde : À apprécier jeune