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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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Wine Pairing: Meat vlees wijn en gerecht

Accord vin : Viande

Le bon vin peut faire passer votre steak ou votre côtelette d'agneau au niveau supérieur. Et vice versa. Voulez-vous savoir quel vin convient le mieux à votre plat de viande préféré ? Et pourquoi? Vous trouverez ici un aperçu des vins qui accompagnent le mieux les plats de viande. Continuez à lire et devenez un expert œnogastronomique !

Vins et viandes en bref :
Boeuf : Merlot, barbera, sangiovese, cabernet sauvignon, malbec, syrah
Agneau : Rioja reserva, malbec, Bordeaux, rhône
Chevreuil : Bordeaux, valpolicella ripasso, amarone
Veau : pinot noir, beaujolais, Bourgogne, Condrieu, pinot gris
Porc : Chardonnay, rosé, pinot noir, Côtes-du-Rhône

Filtres

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Château les Vignals L'Herbe Folle Symphonie 2022

10 en stock

AOP Gaillac50% Braucol, 30% Syrah, 20% Merlot A boire 2024-2033 Servir 15°CAlc. 14% Les fruits mûrs dominent, les griottes occupant la première pla...

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Château les Vignals La Fauvette Noire 2019

33 en stock

BraucolA boire 2022-2033 Servir 15°C Alc. 14% AOP Gaillac Sud-Ouest18 mois en fûts de chêne FrançaisVivino 4.3 Médaille d'Argent Concours des Gran...

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Château les Vignals La Fauvette Rouge 2018

Il en reste 3!

IGP Côtes du Tarn50% Merlot, 50% Cabernet SauvignonA boire 2020-2031Servir 15°CAlc. 15% 18 mois en barriqueVivino 4.3 On découvre des arômes de fr...

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Château les Vignals Soif-Art Rouge 2022

32 en stock

IGP Côtes du Tarn 70% Merlot, 20% Duras, 10% Braucol À boire 2024-2026 Servir à 15°C Le premier nez révèle des arômes de mûres et de cassis et déri...

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Deltetto Braja Riserva Roero 2018

8 en stock

Nebbiolo À boire 2023-2032 Servir à 17°C DOCG Roero Rosso Environ 24 mois entre barriques et grands fûts de chêne suivis d'environ 12 mois de viei...

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Deltetto Bramè Barbera d'Alba Superiore 2020

24 en stock

DOC Barbera d'Alba SuperioreBarberaBoire 2022-2026Servir 17°C 12 mois en fûts de chêne français Le mot piémontais bramè signifie désir, soif de que...

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Épuisé
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Deltetto Langhe Pinot Noir 777 2019

Rupture de stock

DOC Langhe Pinot noir À boire 2023-2032 Servir à 14°C 18 mois entre barriques et fûts de chêne suivis de quelques mois de vieillissement en boutei...

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Deltetto Nebbiolo d'Alba I Lioni 2020

27 en stock

DOC Nebbiolo d'Alba Nebbiolo À boire 2023-2032 Servir à 17°C Macération pelliculaire pendant 10 jours. 12 mois en cuve de chêne suivi d'un élevage...

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Deltetto Rocca delle Marasche Barbera d'Alba 2021
Deltetto Rocca delle Marasche Barbera d'Alba
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Deltetto Rocca delle Marasche Barbera d'Alba 2021

18 en stock

DOC Barbera d'Alba Superiore Barbera À boire 2024-2033 Servir à 17°C Alc. 14,5% Vivino 4.1 18 mois en chêne français Le nom du vignoble, qui bénéfi...

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Deltetto Roero Gorrini 2019

11 en stock

DOCG Roéro Nebbiolo À boire entre 2023 et 2032 Servir à 17°C Macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Environ 18 mois en cuve de chêne su...

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Domaine de Fontavin Combe Sauvage Gigondas 2020

18 en stock

AOP Gigondas 75% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 3% Cinsault, 2% Clairettes Roses À boire 2023-2032 Servir à 15°C Alc. 14,5%Vivino 4.0 Robe...

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Domaine de Fontavin Il Était Une Fois Vacqueyras Rouge 2021

15 en stock

AOP Vacqueyras 70% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah À boire 2023-2029 Servir à 15°C Alc. 13% Robe pourpre intense. Nez de fruits rouges com...

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€24.90 - €24.90
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Domaine de Fontavin Trilogies Châteauneuf-du-Pape 2020

14 en stock

AOP Châteauneuf-du-Pape 80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre À boire 2023-2032 Servir à 15°C Alc. 15% Vivino 4 Robe rubis intense. Nez flatt...

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Domaine Fouassier Sancerre X Rouge 2021

12 en stock

Pinot Noir Boisson 2024-2033 Servir à 15°C AOP Sancerre Rouge Biodynamique certifié Biodyvin 2011 et Demeter 2022. Vivino 4.1 Calcaires de Buzanç...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Bourgogne 2022

6 en stock

AOP BourgognePinot noirA boire 2026-2030 Servir 13°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en fûts de chêne de 1 an Ce Bourgogne se présente dans des traits rubis...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Chorey lès Beaune 'Les Bons Ores' 2019

24 en stock

Pinot noir. A boire 2022-2032. Servir 12-14°C. Vivino 4.0. Il y a une partition joyeuse qui se joue ici ! Pour commencer, un rouge violacé vif et s...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Chorey les Beaune 'Les Bons Ores' 2022

16 en stock

AOC Chorey-lès-BeaunePinot noir À boire 2026-2035 Servir 12-14°CAlc. 13,5% 12 mois en fûts de chêne de 1 an Vivino 4.0 Une partition joyeuse se jou...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2018

8 en stock

Arrivée fin septembre - les réservations sont possibles. Pinot noir. Boire 2025-2037 Servir 15°C. 10 à 14 mois en fûts de chêne neufs. 4.2 sur Vivi...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru 2022

Il en reste 2!

AOP Clos Vougeot Grand Cru Pinot noir À boire de 2029 à 2044 Servir 15°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en fûts de chêne neufs 4.2 sur Vivino Ce Clos Vouge...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2017 Blanc

19 en stock

70% Chardonnay, 30% pinot blanc A boire 2020 - 2026. Servir 10°C. 10 à 12 mois en fûts de chêne d'un an. Vivino 4.0 Une jolie robe or pâle rehaussé...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2022

17 en stock

AOC Coteaux Bourguignons70% Chardonnay, 30% pinot blanc À boire entre 2025 et 2030 Servir à 10°CAlc. 12,5% 10 à 12 mois en fûts de chêne d'un an Vi...

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€865.00 - €865.00
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Domaine Jean-Pierre Guyon Échezeaux Grand Cru 2017

Il en reste 4!

Pinot noir. A boire 2026 - 2035. Servir 15°C. 10 à 14 mois en fûts de chêne neufs. 4.4 Vivino ! Une robe rouge pétillante et corsée introduit un ne...

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€890.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Echezeaux Grand Cru 2022

6 en stock

AOC Echézeaux Grand CruPinot noirÀ boire 2029-2044Servir à 15°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en fûts de chêne neufsVivino 4.4 Une robe rouge pétillante e...

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Domaine Jean-Pierre Guyon Gevrey Chambertin 'Les Platières' 2022

8 en stock

AOC Gevrey Chambertin Pinot noir À boire 2028-2042 Servir 15°CAlc. 13,5% 10 à 14 mois en fûts de chêne, 50% neufs et 50% 1 an Vivino 4.5 Claire et ...

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