Waris Hubert Sophos Champagne Grand Cru 'Avize'

Un Chardonnay Grand Cru élégant d’Avize, aux agrumes purs, à la mousse crémeuse et à la finale minérale ciselée.

🍇 À propos du vin

Sophos est un Blanc de Blancs Extra Brut façonné par les sols crayeux d’Avize. Le faible dosage souligne fraîcheur, précision et texture raffinée.

🍷 Notes de dégustation

Robe: Or pâle brillant, bulles fines.
Nez: Agrumes, fleurs blanches, pomme, poire, brioche et amande grillée.
Bouche: Vive, crémeuse et tendue par une minéralité délicate.
Finale: Longue, élégante et crayeuse.

🍽️ Accords mets et vin

À l’apéritif ou avec huîtres, homard, fruits de mer, poisson blanc, volaille en sauce légère et fromages doux.

ℹ️ Informations techniques

Appellation : AOC Champagne Grand Cru
Village : Avize
Cépage : 100 % Chardonnay
Style : Blanc de Blancs Extra Brut
Dosage : 4 g/l
Alcool : 12 %
Service : 10 °C
Période : maintenant–2030