Domaine Adrien Berlioz Cuvée des Gueux blanc 2025
Un blanc alpin vif, aux notes de pamplemousse, de poire croquante et de chèvrefeuille, avec une acidité fraîche, une douce rondeur et une finale saline.
🍇 À propos du vin
Cuvée des Gueux Blanc 2025 réunit Jacquère, Chardonnay et Pinot Gris. La Jacquère apporte fraîcheur alpine, tandis que le Chardonnay et le Pinot Gris donnent fruit et volume.
Les agrumes et les fruits du verger précèdent un milieu de bouche légèrement plus rond, soutenu par une acidité vive et une délicate note saline. L’élevage en cuve inox préserve son style frais.
🍷 Notes de dégustation
Robe: Jaune clair et cristallin aux délicats reflets nacrés.
Nez: Pamplemousse, zestes d’agrumes, poire et chèvrefeuille, avec des notes herbacées subtiles.
Bouche: Vive et fraîche, avec du fruit, une rondeur délicate, une acidité tendue et une légère salinité.
Finale: Nette, minérale et rafraîchissante.
🍽️ Accords mets et vins
À servir à l’apéritif ou avec des huîtres, des coquillages, des crevettes grillées, de la truite, du poisson blanc grillé, des sushis, du chèvre frais et des légumes.
ℹ️ Informations techniques
Appellation: IGP Vin des Allobroges
Région: Savoie, France
Cépages: 70% Jacquère, 20% Chardonnay et 10% Pinot Gris
Viticulture: Troisième année de conversion à l’agriculture biologique
Alcool: 12%
Température de service: 10–12°C
Période de consommation: Jusqu’à environ 2030