Un rosé sec, lumineux et sans complications, débordant de petits fruits rouges frais et d'agrumes, alliant des fruits juteux, une acidité vive et une buvabilité facile dans une généreuse bouteille d'un litre.

🥂 Notes de dégustation

Apparence
Rose saumoné vif et délicat avec des reflets jeunes, frais et invitant dans le verre.

Arôme
Frais et fruité, avec des arômes de fraise des bois, de framboise et de groseille, complétés par du pamplemousse rose et une subtile note florale. Une délicate nuance herbacée apporte de la fraîcheur et maintient le bouquet vif plutôt que trop fruité.

Bouche
Sec, juteux et rafraîchissant. La fraise et la framboise mènent à des agrumes vifs et à de la groseille, soutenus par une acidité vibrante. Léger et énergique, avec un équilibre attrayant entre fruit mûr et fraîcheur. L'accent est clairement mis sur la pureté, la simplicité et le plaisir immédiat de boire.

Finale
Nette, vive et rafraîchissante, avec des petits fruits rouges persistants, du pamplemousse et une subtile note minérale. La finale sèche incite particulièrement à en reprendre un verre.

Style
Exactement ce que l'on attend d'un rosé d'été d'un litre : simple, frais et polyvalent, mais avec suffisamment de personnalité pour se démarquer des rosés commerciaux anonymes. Conçu pour être partagé à table, sur la terrasse ou lors d'un barbecue.

🍽️ Accords mets et vins

• Apéritif – suffisamment rafraîchissant et facile à boire pour être apprécié seul.
• Crevettes grillées – l'acidité fraîche se marie parfaitement avec les fruits de mer.
• Salades méditerranéennes – notamment avec des tomates, des olives et des herbes fraîches.
• Poulet grillé – surtout avec du citron et des herbes méditerranéennes.
• Saumon ou thon – le caractère de fruits rouges se marie bien avec les poissons plus riches.
• Charcuterie – la fraîcheur et l'acidité équilibrent les viandes séchées.
• Pizza et focaccia – une combinaison décontractée et très polyvalente.
• Plats de légumes – en particulier courgettes, poivrons et aubergines grillés.
• Barbecue – idéal avec des viandes grillées plus légères, des saucisses et des légumes.

Température de service

8–10°C

À retenir

Un litre de pur plaisir estival : sec, juteux et rempli de petits fruits rouges frais, avec une acidité vive et un caractère facile à vivre qui le rend parfait pour la terrasse, le barbecue ou un repas décontracté entre amis.